我家の家庭菜園便りです
今朝は バジルがこんなに沢山採れました
真っ赤なトマトも毎日 食べ切れない程の収穫の 我家の家庭菜園です
きょうは

バジルペーストを作る事にしました
そして・・・・さっそく作りました♪
バジルペーストです
作り方は バジルの葉、オリーブ油、塩少々、ドライの松の実をミキサーに
かけます ビンに入れて上側にオリーブオイルをそそいで膜を作り
腐敗を防ぎます
簡単なレシピもご紹介しますね
@定番の ゆでたスパゲティーにバジルペーストをからませて塩、コショウで
味を整えた バジルスパゲティー
Aゆでたジャガイモにバジルペーストをからませて 細切り炒めベーコンと
粉チーズをかけた ジャガバジル
Bスライスしたトマトと缶詰のアスパラと生ハム、そしてバジルペースト
を使ったバジルペーストサラダ
Cサーモンマリネを バジルソース味で
D刺身用のイカをサッとゆでて バジルソースで合えます
まだまだ 沢山の食べ方があると思います
貴方のアイデアで 美味しい食卓を演出してくださいね
それでは・・・また


館山は午後 雨が降って来ました
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