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　ご存知ルテインは目に良いことで知られていますが、今回は東北大学院で発見された内容を紹介します。

　ルテインは天然化合物カロテノイドの一種ですが、実験で健康な男女にルテイン約１０ｍｇ含まれた錠剤を1日１粒ずつ、４週間飲んだところ、赤血球に含まれるルテイン量が平均２．８倍に増加しました。

　逆に、赤血球の老化を示す過酸化リン脂質の量は３分の１以下に減ったそうです。実は、アルツハイマー病患者の赤血球には、健康な人の５〜６倍の過酸化リン脂質が蓄積されている事がわかっています。

　ですから、認知症の予防や進行を遅らせる可能性があることから、今後認知症患者に臨床試験を行うそうです。尚、ルテインはほうれん草に多く含まれていますが、脂溶性なので油と一緒に摂取する必要があります。

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