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« ◆運動するとボケにくい！　|　Main　|　◆認知症予防に音読を！ »

2007/7/20

「◆よく噛んでボケ防止！」　　◆認知症

　噛む（咀嚼）行為は生きていくための基本です。噛むとき、口はかなり精密な動きをします。左右を交互にに使って食べ物を砕き、すりつぶす間に唾液が出て混ぜ合わされ、舌が食道へ送ります。

　上下のほか斜めの運動もあり、それが筋肉や神経に連動しています。噛んでいる時、脳の感覚野、運動野、小脳などが活発に働いています。高齢によって衰えた記憶力を補う前頭前野も活性化します。

　ですから、歯を大事にし、しっかりと噛んで食べることは認知症予防になります。前歯、奥歯、左右と全体的に使うことが大切です。その為には家族で楽しい食事をすると、自然に時間をかけて噛む様になります。

　よく３０回噛みなさいと言われていますが、数えながら３０回噛むことは大変です。それでよい方法として「ありがとうございます」と頭で言いながら噛めばこれで１０回になりますので、３回やればＯＫですね。

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