2013/10/25  16:50

ポン酢  

月曜日のこと ティアラ家にちょこっとお邪魔しました


りりちゃんから逃げるシグマ^▽^
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上手く撮れなかったけど。。T_T


実はシグマに付いたままのリードがりりちゃんは気になるようで。。
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シグマはりりちゃんに追いかけられてるって思って逃げるんですランナー


逃げるとリードが動くので りりちゃんはまた追いかける。。
その繰り返しで ティアママさんと大笑いしちゃいました^▽^


ところでティアラ家の庭には お宝がいっぱい
いつもおすそ分けをいただいています^v ゜


今回いただいちゃったのはこれ
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かぼすです写真はないけどシークワーサーももらいました


「ほったらかしだから黒くなってたりしててごめんね〜」って
言われるんですけど 洗えば大丈夫^v ゜
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枝から切り離したら10個ありました(枝から切っただけでいい匂い〜)
でも、先に5個くらい使ったので もらったのは15個くらいかな〜?


この10個でポン酢を作ってみましたチョキ


実は今回作る前に 簡単に作ってみたんですけど
材料が足りなくて まろやかにできなかったので
今回はレシピを見て作ってみました


以下は覚え書き^v ゜


かぼすの搾り汁400cc
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そこにお醤油400ccを投入
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お醤油だけ入れた写真 撮り忘れた
コップに入っているのは 余った果汁


そして、みりん100cc昆布・鰹節を投入〜
このまま24時間待って 濾したら出来上がりだそうです!


果汁・お醤油・みりんの割合は5:5:1〜2ということです
昆布と鰹節は お好みで!と書いてあったので
私は出汁用昆布1枚(10cmくらいかな?)と鰹節20g入れました


明日はさっそくお鍋かなぁ〜?^v^


でも、ポン酢は寝かせれば寝かせただけ美味しくなると
いうことなので まろやかになるのが楽しみです^v ゜


そういえば今回 こんなものを買いました
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100均ですけど 超便利〜





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タグ:  ペット パピヨン



2013/11/3  23:55

投稿者:しぐママ

うささん☆

すっかり返事が遅くなりm(..)m

この後 またお邪魔する機会があったんですけど
やっぱり同じ光景が繰り広げられました^^
今度は動画でも撮ってみようかな〜?なんて^^

我が家はもう何度もお鍋しています
大人二人だと文句出ませんからね〜(爆)
でも、今は野菜が高いのでちょっと困りますが。。(涙)


2013/11/3  23:52

投稿者:しぐママ

アトムパパさん☆

すっかり返事が遅くなりm(..)m

手作りポン酢 意外と簡単にできるのでびっくりです
アトムパパさんもジャムを作ったりしてマメなようですので
是非やってみてください!
自分好みの味にできますよ^^


2013/10/26  1:19

投稿者:うさ

こんばんは♪
リリコちゃんかわいいですね^^
体が小さいからシグマくんが大きく見えちゃいます!
シグマくんとリリコちゃんの繰り広げる光景、とってもかわいかったんだろうなぁ♪
お手製ポン酢美味しそうですね!
私はお酢は苦手なのですが、柑橘の酸味で作るポン酢の酸味は大丈夫なのです♪
自分好みの酸味に出来るのもお手製ならではですね★
私も作ってお鍋食べたくなりました^^
そろそろお鍋が美味しい季節ですね♪

http://kaetan2003.blog101.fc2.com/

2013/10/26  0:52

投稿者:アトムパパ

こんにちわ。

自分で作ったぽん酢って、いいですね〜。
お鍋が、楽しみですね!

http://atomu2010.blog118.fc2.com/

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