まぐちゃんち

きな子（4歳　三毛　♀)　あずき（2歳　黒　♀）
故ジジ（享年13歳　黒　♂）　
まぐ（父ちゃん）　まりりん（母ちゃん）
かわいい、おいしい生活。

2006/9/21

「鯛の塩昆布和え」　　料理

天然マダイの切れ端が激安で売られてましたので、
一品作ってみました。

一口大に切った（切れてる）刺身にポン酢を
軽く振ってまぶします。
そこに細く切った塩昆布を加えて和えます。
少し時間を置いてなじんだ頃が食べごろ。

クリックすると元のサイズで表示します

冷酒が止まりません。

白身魚の刺身なら何でも合います。
ポン酢はかけすぎずに。塩昆布で味を調整します。

投稿者: まぐ

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