まぐちゃんち

連休の12、13日に山形へ行ってきました。
毎年この時期に高畠ワイナリーの収穫祭が開かれ、
ついでに米沢で美味しい牛肉を堪能する算段です。
いつもは車で往復するのですが、今年はスケジュールの
都合で電車移動となりました。
秋田から4時間鈍行と新幹線に揺られて米沢に到着。
ホテルに荷物を置き、早速お目当ての「ぐっど」へGo!

まずはお通し。
何と米沢牛のモモ肉霜降りが角切りで出てきました！


牛刺し頼まなくても良かったかな？


厚切りのレバ刺は甘めの醤油ダレで。


牛タン塩焼きは皿一杯に。火の通し方がちょうどいい。


しゃぶしゃぶリブロースは1人前5300円。
肉が口の中で溶けます。幸せ。
2人でちょうどよい量です。


アクがまったく出ません。肉が良質な証拠。


この他におつまみとビール大瓶と吟醸酒4合瓶を頼んで
１人8000円。
年に一度の幸せな時間を過ごすには
決して高くないと思います。


明日はいよいよワイナリーへ。
あの人のライブが待っています。