2021/2/6

立春の早朝に搾った特別のやつ  


昨日の午後 16:00〜18:00
ソワソワ待つ
ピンポ〜ン♪


「来たぁ❤」


毎年取り寄せてる高知の司牡丹さんの
立春搾り
今年は予約忘れてて・・・ダメかと思ったけど
高知の酒屋さん「こんじる」さんが
大丈夫〜「あるよ」って連絡くれて
3本頼んだら
直七(カボス)のジュースがおまけで入ってた❤



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まずは具沢山(白菜 白葱 大根 アボカド 鯖缶)粕汁
牡蠣の佃煮
火曜日に赤穂の牡蠣屋さんで1袋700gむき身
通常は¥900が→¥700だったから
買ってきて佃煮にしたのよねぇ
我ながら美味しく炊けたんだぁ

立春搾りは間違いない!”
特別美味しい奴で飲み過ぎた(笑)
フレッシュ フルーティーで美味しいわぁ



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ちなみに〜昨日 金曜 週末ランチは
らんぶるさんで日替わりランチ
「チキンカツ定食」¥800



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お腹いっぱいで
美味しかったわぁ

昨日は美味しい尽くしの幸せな1日❤






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2021/2/12  16:16

投稿者:hisami

コメントありがとうございます
ちびたさん
そうなんですよねぇ❤
生搾り 秋あがり 新酒
季節によって変化があって美味しい
思えば 不思議な飲み物ですね(笑)



http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2021/2/11  12:04

投稿者:ちびた

日本酒ってこういう季節感があることもいい点ですね。
私は家では焼酎かバーボンばかりで日本酒は飲まないのですが、
たまに外で日本酒が美味しいお店になんかに行くと、美味しいなって思います。
焼酎だと、かなり飲んでも全然大丈夫なんだけど
日本酒だとすぐに酔って記憶が怪しくなる(汗)



https://chibita-photo.com/

2021/2/9  14:51

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

まっちーさん
つい最近まで夕方に再放送してたのよ(爆)
「あるよ」
お昼に食べ過ぎて
夜はあまりお腹空かなかったから程々にね

ukiさん
スープって何入れてもOK
斬新な具材で作ってるのを某国営放送局の番組で
観てから感化されて(爆)
一気に熟したアボカド入れてみたら
クリーミーな触感が思いのほか美味しくて
鯖缶が更に美味しい出汁になって
メッチャ美味しくなったのよ(笑)

大和魂さん
佃煮は簡単で手間いらず
弱火で長時間クツクツ煮るだけ
時間はかかるけど手間はかからないの(笑)

よしえさん
我が街は牡蠣処だから
結構 みんな作るのよ
佃煮にすれば日持ちするしね♪

torazohさん
一杯飲み屋みたいですよね(笑)

イノぶたさん
岩手の陸前高田とか
牡蠣で有名なところでは
多分牡蠣の佃煮も売ってると思うわ
我が地域も牡蠣処だから
道の駅とか牡蠣屋さんとかでも売ってる
地元人は買わずに作るけどね(笑)



http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2021/2/8  21:03

投稿者:イノぶた

牡蠣の佃煮!食べたことないけど 
お酒が進みそうね ^^
司牡丹飲んでみたいわぁ〜

2021/2/7  23:02

投稿者:torazoh.

粕汁、牡蠣の佃煮・・・ 
見事です   おかみさん。 

http://wind.ap.teacup.com/torazoh_graph/

2021/2/7  22:15

投稿者:よしえ

牡蠣の佃煮、めっちゃ美味しそう!!
これ頂きたいです〜
こんなの作れるなんて素敵!!
らんぶるのランチもいつも楽しみです。


https://happy.ap.teacup.com/123789/

2021/2/7  17:38

投稿者:大和魂

自分で佃煮を作るんですか
すごい!

牡蠣の佃煮は飯も酒も合いますよね
食べたいです

http://ss0806.blog29.fc2.com/

2021/2/6  16:13

投稿者:uki

春を告げる一番乗りは「立春朝搾り」のお酒なのね♪

鯖缶・アボカド入りの粕汁って斬新ですな。
食べてみたいわ〜。

2021/2/6  13:57

投稿者:まっちー

『あるよ!』は頼もしいお返事。
しかも、オマケ付きは嬉しいねぇ〜♪
具だくさんの身体の温まる粕汁で美味しさも倍増だね。

ランチがこんな盛り盛りなら、
晩ごはんは、これで十分です。(笑)
お昼にお腹いっぱい食べ過ぎて、
晩ごはんは要らないかもと思っても、
やっぱり時間になるとお腹が空く不思議。。。(^^ゞ

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