2019/6/17

麺で悩む  


青森旅4日目は弘前を巡っております
午後13:00を過ぎております
お腹が空いておりまする〜

弘前の名物「津軽そば」は
焼き干しの出汁のラーメン

創業100年以上の老舗
「三忠食堂 本店」で
焼き干しと混布出汁の利いたそばを
食べようかぁ〜〜


いやいや、近くの黒石は
焼きそばが名物となぁ〜〜〜

関西人としては焼きそばが気になる!”!”
しかも
「つゆやきそば」
つゆ?って何やねん!"!"

このワードが気になってしゃ〜ないから
黒石に車を走らせる=3=3

元祖 つゆやきそばのお店
「妙高」


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13:30過ぎてるので
お店も空いてます

店内は座敷とテーブル席があります
懐かしい〜感じの食堂


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つゆやきそばの誕生秘話が貼ってある

20数年前の事
焼きそばとラーメンのオーダーが入る
焼きそばを焼いて皿に入れるはずが
間違えてスープの入ったラーメン鉢に
入れてもうたらしい
で、後で食べて見たら
これが美味しかったから〜
メニューになったんだって


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美味しいスープに浸かった焼きそば
麺は太麺
野菜や肉が沢山入ってて
具沢山で〜美味しい


これ〜ありやと思う♪
関西人 満足の味でしたわぁ


さぁ〜もうひとつの祭りを見に行こう






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2019/6/20  13:28

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

イノぶたさん
薄いわよね〜座布団(笑)
私はテーブル席の方に座ったから
座布団の座り心地は分からないわ〜

よしえさん
マジで???って言いたくなる料理でしょ
想像以上に美味しかったです☆☆☆

まっちーさん
焼きそばは太麺の方がモチモチして美味しいから
焼きそば感覚withスープって感覚で
食べたら〜美味しいと思う(笑)

ちびたさん
これお勧め〜ですよ
食べに行ってみて♪

大和魂さん
そうか☆家でも作ってみよう〜〜
元祖で食べて更に研究してみて下さい(笑)



http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2019/6/18  17:30

投稿者:大和魂

この店が元祖なんですか
自分なりにアレンジしたものを食べた事がありますけど
やっぱり本場で食べたい(笑)

http://ss0806.blog29.fc2.com/

2019/6/18  13:14

投稿者:ちびた

間違えからできた、つゆやきそば、
食べてみたいです。


https://chibita-photo.bex.jp/

2019/6/18  12:30

投稿者:まっちー

食べたこと無いし、
「つゆ焼きそば」って名前自体も知らなかった〜!
ラーメンスープに焼きそばの麺が入ってる感じ?!

太い麺のラーメンが苦手だから、
ボクはどうかな〜〜(^^ゞ

2019/6/18  8:12

投稿者:よしえ

つゆ!?
私もつゆが謎でした。
で、想像もできない料理でした。
でも、美味しいかも〜!!

https://happy.ap.teacup.com/123789/

2019/6/17  19:53

投稿者:イノぶた

なんとも不思議な料理法よね 笑)
私も また食べに行こう!!

それにしても 余りにも薄い座布団 笑)
素敵だわ〜 💛



http://inobutasama.blog.fc2.com/

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