見た途端「鰈」食べたくなってヒラメイタ! 子持ち鰈買って来た 塩麹煮にしたのだぁ〜チョキ [画像] 発酵食品は腸内の善玉菌の餌になるから …" /> 発酵で免疫アップ | 高気圧ガールの欲望日記

2013/1/22

発酵で免疫アップ  

みどりのたぬきさんがブログで

「鰈の煮付け」アップしてた魚座


見た途端「鰈」食べたくなってヒラメイタ!

子持ち鰈買って来た


塩麹煮にしたのだぁ〜チョキ




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発酵食品は腸内の善玉菌の餌になるから
腸内が元気になって力こぶ
免疫力が上がるんですよ↑チョキ

塩麹は優秀な発酵調味料だからキラキラ
鰈の煮付けに使いました


見た目は美しくないけど汗汗
美味しいのよ ̄^ ̄チョキ




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お水1に対して
味醂・酒 共に2分の1
おろし生姜適量
塩麹 目分量(お好みで)
(大雑把な性格ゆえ〜大体でウッシッシ

上記で鰈を煮てくださいな炎

お醤油と又違ってサッパリ食べれますよOK




腸内善玉菌を増やして
免疫力↑上げ上げ〜〜〜




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タグ: 塩麹 子持ち鰈



2013/1/23  9:36

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

らいむさんへ
魚の卵って美味しいよね〜〜
大好き♪

miyukiさんへ
そうなのよ〜〜
マース煮があるんだから
塩麹OKかもね☆って
やってみたら美味しかった♪


http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2013/1/23  9:35

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

こんじるさんへ
その暁には〜
こんじるさんの所でお酒仕入れます
って〜オープンするわけないですよ(爆)

torazohさんへ
沖縄料理で魚の塩煮があるんです
なら☆
塩麹でもOKかと(笑)

光さんへ
華麗よりも加齢が気になりだした
最近の私です〜(爆)
北の魚の良いけど
肉にも萌えるのよね〜〜

イノぶたさんへ
朝からキムチご飯で
元気モリモリ〜だね♪

まっちーさんへ
結構な美味しさだったのよ!!
今度は鰤でやってみます☆

慧竿さんへ
そういう事〜〜です(笑)☆

よしえさんへ
煮魚出来る魚なら何でもOKかと☆

大和魂さんへ
沖縄料理の応用です(笑)
美味しかったわよ♪

kiyoさんへ
雨で暖かくなるか?と思ったけど〜
寒いね・・・

gounaiさんへ
東も寒いのね・・・


http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2013/1/23  0:22

投稿者:こんじる

いつ見てもスゴイなぁ〜〜♪

早く、小料理屋OPENしませう(*゜▽゜)ノ

http://blog.goo.ne.jp/konjiru

2013/1/22  23:10

投稿者:torazoh.

塩麹で煮魚か・・・ 面白いな。
より素材:魚の味 楽しめそうだ。 参考 にシヨ。

http://wind.ap.teacup.com/torazoh_graph/

2013/1/22  23:03

投稿者:光

鰈もカレーも好きです〜、華麗に生きてきた訳でも無いけど…加齢は仕方がないけど…それだけ美味しい魚と酒を長く楽しめた自分を誉めたいです。(笑)
北海の旨い魚はなんだべ、ホッケかなぁ〜ウキウキ!

2013/1/22  19:16

投稿者:イノぶた

私は 朝からキムチご飯食べてます 
モコミチくんCMの!笑)
におい消し大変よ〜 \(^o^)/
でも 旨し!!
鰈の煮付け美味しそうじゃ〜ないかい!!
よく味がしみてそうよ!!

http://te

2013/1/22  12:34

投稿者:まっちー

塩麹で煮魚とは...
見た目はイマイチでも、美味しいに決まってます♪
カレイの身も柔らかくなるんでしょうねぇ〜。
美味しいものを食べるだけでも、幸せ気分で元気になれるよね!(^^)

2013/1/22  12:27

投稿者:慧竿

よおするに

マース煮 やな(^_^)v

確かに海水で煮たら
旨いもんなぁ(^_^)v

ご飯も(^_^)v

2013/1/22  10:59

投稿者:よしえ

これ美味しそうですね〜!
鰈はフランスにもあるので、
作ってみます〜

http://happy.ap.teacup.com/123789/

2013/1/22  10:37

投稿者:大和魂

鰈の煮付けは醤油味が定番だと思いますが
塩麹を使ったんですね
たしかにサッパリした味になってると思います

意外な組み合わせですね


http://ss0806.blog29.fc2.com/

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