2008/11/23

定番が一番かも☆  

実は私〜〜〜〜





お惣菜大好き
「ひじき」とかぁ〜
「切干大根」とかぁ〜
「筑前煮」とかぁ〜

昔ながらの保存食的 お惣菜大好きなんです
鉢に山盛り盛って それだけでもOK
〜な 位ばくばく食べれます

凄くシンプルなんだけどぉ〜
華やかさの欠片も無いんだけどぉ〜
安定した美味しさと懐かしさ?

だってさぁ〜凄く栄養的にも優れてると思いません?
乾物って干すことによって
栄養もぎゅ〜〜〜〜っと凝縮されて
旨味もぎゅ〜〜〜〜っと凝縮されて

なので昨夜の晩酌は

シンプルに〜「切干大根」

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干した大根美味しい〜〜〜
お酒もすすむシンプルさが美味しい
定番も良いじゃなぁ〜い

昔からある定番食材って
実は健康食であり ダイエット食だと思うんだよねぇ〜

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2008/11/24  7:44

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

あいぽんさんへ
あいぽんさんも切干メニュー
アップしてましたよね 以前
美味しそうでしたぁ〜♪

光さんへ
むふふ〜楽しみ♪

ちかろんさんへ
お弁当にも最適☆お惣菜ですよね

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2008/11/24  0:06

投稿者:あいぽん

干した大根の旨みって凄いよね〜♪私も大好き♪切干大根サラダも好き♪でも寒い時はやっぱ温かく食べたいね!昔からあこういう惣菜を食べてれば病気しない!そう思ってます!

http://blog.livedoor.jp/aipon819/

2008/11/23  21:11

投稿者:光

僕も切干大根・・・大好きなんです〜
干しあがりを少し食べる事も、甘みがあるよ。
やっぱ寒の天日干がいいのかな〜
夜は凍結、昼は西風で乾燥がいいのかも・・・
うどんのように長いのを作るからね。
オマケに・・干いも、も、あっからね〜

2008/11/23  20:17

投稿者:ちかろん

私も昔ながらのお惣菜大好きです。
切干大根なんか弁当にもよく入れちゃいます。
いつか自分で干して作ってみたいな〜って思うけど、
うちの場合量が量だからね・・・

http://umami-2.seesaa.net/

2008/11/23  19:01

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

まっちーさんへ
光さんの手作り切干〜〜〜
楽しみだわぁ〜ね☆

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2008/11/23  18:44

投稿者:まっちー

昔からの知恵は、単に保存用に留まらず、
健康のことも考えられてて、グゥ〜〜!

今年も光さんの切干大根にありつけそう♪(^^)v

2008/11/23  18:26

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

naonaoさんへ
定番お惣菜って
ビール・酒・ご飯 全てにベストマッチですよねぇ〜
保存も利いて〜美味しくて〜ヘルシー☆
すんばらしいです

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2008/11/23  16:16

投稿者:naonao

恐るべし?和食 こーんなお惣菜は私、ビールもご飯もごいごい進みます なのでダイエット効果は期待できなそうですが… 家庭の味ってありますよね〜

2008/11/23  13:49

投稿者:hisami

コメントありがとうございます

machanさんへ
お惣菜って永遠に〜〜な定番で美味しいですよね

miyukiさんへ
miyukiさんのお母さんはお料理上手なんでしょうね

きよさんへ
手作りな切干ですね〜〜
尊敬☆

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2008/11/23  12:18

投稿者:machan

栄養のあるもの食べてますね。
食物繊維が沢山あるし、ミネラルもね。
私もよく食べてます。
でもhisami さんにはお酒が一番合うかもね。

http://blog.livedoor.jp/ricecurry2007

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