2008/2/21

春の息吹を胃の腑で感じる  

はぁ〜るよぉ〜 遠き春よぉ〜

はぁ〜るよ 来い はぁ〜やく来い

あぁ〜〜早く暖かくならんかなぁ〜

粉雪舞っちゃう位寒い日が続きますがぁ〜
春が待ち遠しいのですわぁ〜

そんな今日この頃では御座いますがぁ〜

食卓に春添えてみませんかぁ〜
そろそろ春を感じさせる食材が
スーパーにも出回るようになってきました


さぁ〜これはどぉ〜よぉ〜

「たらの芽天婦羅」
桜の花塩漬け添え

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さぁ〜これもどぉ〜よぉ〜

「筍天婦羅」
かじった私の歯型添え

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目で春を楽しいで
胃の腑で春を感じる
そぉ〜〜んな一品でございます

胃の腑でもっと春を感じる為に
米のエキスで流し込みぃ〜〜

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くぅ〜〜〜五臓六腑に春が染み渡るぜぇ〜〜〜


もうすぐはぁ〜るですねぇ〜 春 食べてみませんかぁ〜
もうすぐはぁ〜るですねぇ〜 あなたも食べませんかぁ〜



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2008/2/22  9:38

投稿者:hisami

まっちーさんへ
同じものでも地域によって色んな呼び方ありますよね
旬の筍は柔らかく適度な歯ごたえが美味しいですよね

店長さんへ
うふふ♪
私お嬢様じゃないからぁ〜〜〜
良いのよ☆

torazohさんへ
北海道の春はGW頃ですよね
待ち遠しいですねぇ〜☆

MOTOさんへ
春の山菜は適度な苦味があって
美味しいですよねぇ〜〜〜
冬場溜まった毒素を出す効果があるんですよ♪
もう少し暖かくなったら
私もビールだなぁ〜〜〜

shigeさんへ
もぎたての山菜は美味しいでしょうねぇ〜
私も子供の頃蕨や薇や筑紫を
山で採ってきた記憶があります
でも・・・この辺ももう無いだろうなぁ〜

光さんへ
少々フライング気味???
お先に春を頂いてます♪

yuuyuuさんへ
用こそお越しくださいました♪
コメントありがとうございます
恐らくスーパーでは先物で出回ってると思いますよ
しかし・・・まだ少々お高いかもぉ〜

みどりのたぬきさんへ
私は塩で☆
美味しい荒塩で頂くのが好きですねぇ〜〜
塩だと素材の味が更に楽しめます♪

marianさんへ
本当にお酒進みますねぇ〜
日本酒良し ビールも良し

あいぽんさんへ
お!男前の旦那ですねぇ〜〜〜
さて?昨夜は天婦羅ですかぁ〜??
後でご訪問しますよぉ〜(^^)

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

2008/2/22  6:43

投稿者:まっちー

昨夜は札幌の漬物ダイニング「風味や」へ。
漬物盛り合わせに筍がありました。
全然、漬物っぽくなくて美味しくいただきましたよ♪

光さんへ
たらの芽のことを、こちらでは「たらんぼ」って言います。
ビミョ〜な違いがありますね。

2008/2/22  0:17

投稿者:店長

店長です。

春を感じますね〜、そろそろ冷酒でも良いかな・・・

「くぅ〜〜〜五臓六腑に春が染み渡るぜぇ〜」・・・お嬢様がそんなこと言うもんじゃありませんぜ!

http://umami-2.seesaa.net/

2008/2/21  22:35

投稿者:torazoh

もう、たらの芽か…早いなー
山菜は野山の雪どけ後 GWあたりから…
徳利 同じ型(口回りが違うが)セットかな。

調べた★サヨリ・秋刀魚がダツの種類だった。
余計なこと書かなきゃ えかった…。


http://wind.ap.teacup.com/torazoh_graph/

2008/2/21  21:38

投稿者:MOTO

おお、さすがhisamiさん、食い物のセンスがいいねぇ(^^)
たらの芽のあのほろ苦さ...
かぁあああああ、たまらん。
大体山菜ものは天ぷらにしてハズレはないんよね(^.^)b
自分はビールでガッといきたいなぁ(^^)
最近少し日も長くなってきたし、春が近づいてきたなぁと感じます

http://motoblog.cocolog-nifty.com/blog/

2008/2/21  20:33

投稿者:shige

私も、たらの芽をゴールデンウィークに美味し〜く♪いただいた記憶があります。

岩手県の松尾村ってとこで、昼間庭先で、もいだばかりのを。
美味しかったこと♪♪

http://air.ap.teacup.com/pop-isle/

2008/2/21  18:55

投稿者:光

お〜タラの芽だ。♪山菜ではトップクラスだよね。
ワラビ、ぜんまい、こごみ、と色々あるけど、、
この辺はタラの芽、タラボと言います。
2種類あるみたいで、モチタラボが・・・旨い。

茨城あたりで天然物は5月のゴールデンウイークあたりに芽が出ます。
hisamiさん先物、、走ってますよ。天ぷら。。
上がりがよろしいようで、、♪

2008/2/21  16:29

投稿者:yuuyuu

初コメです(^_^)v
たらの芽の天ぷら・・・美味しそう〜(>_<)大好きなんですよ( ´艸`)
近所のスーパーに売ってるかな??

http://white.ap.teacup.com/11240324/

2008/2/21  13:18

投稿者:みどりのたぬき

出てきたましたね〜
忘れていたけどそろそろ季節ですね。
塩で食べますか、天つゆで食べますか?
やはり塩でしょうね。
あっそうか! 桜の花の塩漬けと一緒に
食べるのかな。
おいしそうだな。。。

http://yaplog.jp/cap_umibouzu/

2008/2/21  12:55

投稿者:marian

わ〜い!春野菜だねー
旬なものは旬に食べるのが一番ですよね〜(^^)v
これは、お酒がすすむ!すすむ!

http://blog.goo.ne.jp/jt22k

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