ボイストレーニングに行ったらピアニストの先生がお休みで。
うーん、こんなことなら京都に帰ってはやかわさんと遊んでおけばよかった。
というのは、今度の課題曲は歌とピアノの掛け合いといっても過言でなく。
先生のお休みはすでに先月の時点で決まっていた模様。
せめて代わりの先生をアサインしておいて欲しかったなあ。
って後の祭だけど。
自宅に戻ってからは鮭の頭と格闘。
って熱湯掛けて霜降りにして臭みを抜いたくらいだけど。
そこに大根、人参、舞茸、お揚げを入れて、最後に味噌と酒の粕を投入。
彩りに先月岩手で買い求めたイクラなど散らして。
とっても美味しい鮭の粕汁が出来上がりました。
子供のときに鮭の頭を入れたのと入れてないので月とスッポンほどの味の違いがあることを実感したアタシ。
今日の出来には大満足です。

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