yumehana 　　　　　　　　

ガーデンの一番　楽しみな季節・・・・
薔薇の季節が終わってしまいました

薔薇はとっても正直で・・・　昨年夏、手入れを怠ったせいか
咲いた薔薇も有り・・・・・・まったく咲かなかった薔薇もあったり
それでも何とか花を付けてくれた薔薇もありました

心の中で・・・
ごめんね。。と植え替えや選定を怠った事を　反省し
今年２０１５年の薔薇の季節を過ごしました




それでも　満開の時、摘んでおいた花びらで

作りたかった　薔薇のケーキを作って見ました
焼いていると　あまーい薔薇の香りがホンノリ流れてきます


花びらは、かなり沢山入れたのですが・・・・
焼きあがったら加熱で　花びらは黒っぽくなってしまって
薔薇の花びらの美しさがありません

そこで焼きあがったケーキにシロップをぬって・・・
薔薇の花びらを散らしました


やっと　薔薇の美しいけーきになりました。
味は・・・・
　　　　すごーーーーく美味しい　　♪

大成功です







　　　　　　　　　　　　
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　　　　　結婚４０周年　記念日のケーキ





４月２７日・・・は　　結婚記念日でした

４０周年になります
４０年前と同じように良く晴れた青い空、さわやかな風・・・

そして結婚式の日　私のブーケはマーガレットの花でした



そんな事を思い出しながら・・・・
マーガレットの花を摘んで　ささやかな御祝いのケーキを作り
お祝いしました



ケーキは大人の味　ラムレーズン味のココア風味。

デザインはシンプルに　美しく

マーガレットとミントと洋風タンポポの花・・・・・。




４０年・・・　　なんとか色々な坂を越え
笑顔で今日という日を迎えられた事

心から嬉しく思います



そして記念日の朝
大きなプレゼントのように
陶芸小屋が完成しました








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暖かくなると　やっと冬眠から覚めた虫さんのように
人々もゴトゴト。。活発に動き出しますね

すると・・・・
お腹が空きますね

そんな時には　マフィン〜

久しぶりにマフィンを作りました
わが家のマフィンは　ミスタードーナッツ風です

紅茶の茶葉を入れて　ブドウを入れて・・・
ホットケーキミックスを使って　バター、砂糖、卵、牛乳・・
いろいろ入れるので　ホットケーキミックス粉だなんて
信じられないほど　まろやかに仕上がります


・・・・ただ　　　失敗が・・・　　。。

大きすぎました。
ひとつ食べると・・・・もう。。満腹になってしまうのです


今度は　もう少し小さいマフィンカップを買って来なくてはと
反省。。しました



今日は　金目鯛の煮付けを。
金目鯛は房総の名産の魚　普段は高価でなかなか買えないのですが
昨日・・・　小ぶりの金目鯛が売ってました
ウロコを取って　さばいて・・・　美味しい物を食べたいばかりに

頑張りました。　
ほんとうは魚を　さばくのはチョッピリ苦手なんです







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　　　　美味しそうでしょ。



館山は春のようなポカポカの一日でした
風がなかったので　もちろんガーデニング日和

風の強い日は　風嫌いの私は絶対に　外に出ないんです
我が家のモモちゃんも風が嫌いで・・

でも今日は　風も無くて・・・
気持ちの良い一日でした　

一日中・・・　　外で遊びました〜




おやつを作ろうと・・・・・
ホットケーキ粉でクレープ風に　フライパンで焼いてみました

久しぶりに　美味しそうに色よく焼けたので
写真をＵＰしますね

中には丸ごとバナナが入っています
かなり大きいんです　・・・・写真のお皿は　大皿ですから。笑
ひとつ食べたら　おなかがイッパイになってしまいました






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☆　今年はクリスタルなイメージのクリスマスで・・・。



さすがに１２月ですね
一日ずつ寒さが増して来ますね　寒いってイヤですね
ついつい部屋の中から出たくなくなってしまって・・・・

ニャンコたちは　毎日、家の中の陽のあたる場所を探して
ゆっくりと＆ぬくぬくと過ごしています


いいなあー。。　猫って〜。。　毎日・・・暇だものね。

　　　



リンゴを沢山買ってしまったので　　リンゴケーキを焼きました


寒い冬はキッチン仕事が多くなります
そして　☆おやつ☆作りも多くなります
食べたい物を作って　ティータイムに食べて・・・。
当然・・冬は・・・・体重が増えてしまいますね

私は体重を増やさなくてはいけないので　頑張って食べているおかげで
やっと３Ｋｇ増えました
・・・・でも　まだまだ増やさなくてはいけないので・・・。



　　イチゴが出回って来ましたよ
今頃のイチゴが甘くて一番美味しいですね
１月は南房総はイチゴ狩りが始まります








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