yumehana 　　　　　　　　

新ジャガの季節になりましたね　♪
小さいジャガイモの甘辛煮が好きです

大きなジャガイモでは味わえない　美味しさがありますね
自家製の人参とジャガイモで料理してみました
人参も採りたては・・・・・
柔らかくて甘くて香りが良くて美味しいですよ

本当に家庭菜園は　ありがたいですね


そして、すかり農業人になりきった　ケンおじさん（主人）の
おかげです。


このジャガイモ　畑に勝手に生えたジャガイモなんです
特に植えた訳ではなくて・・・・
皮から目を出したり　こぼれ芋からスクスクと育ったようです
お宝探しのように・・・掘ると出てきます

こんな変なルーツのジャガイモでも
食生活は助かります

ちゃんと食べる事が出来るんですからねえー。　


もちろん　ケンおじさんの畑には　ちゃんとしたジャガイモも
植えてます。


　
夜になって館山は雨が降ってきました
明日も雨かもしれません・・・・。








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猫ニャン　

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先日のこと・・・・・

　　「　　もう一回・・・　ワラビ食べたいね　」・・・

そろそろワラビの季節も終わりなので　そんな会話をしていたら
本当に　摘みたての沢山のワラビを頂いてしまいました

あまりのタイミングの良さにビックリしてしまいました


いつもワラビを摘んで来てくれる　村のオジサンが
以心伝心でしょうか
しっかりとワラビを届けてくれたのです

さっそく　混ぜ御飯にしてみました
オシャレっぽく　ちょうど桜の季節ですから
お重箱につめて・・・・

よそ行き気分です〜♪


すると・・・・食欲が全開したのか
ケンおじさんが　食べる事！！　食べる事！！
体重が心配するほど　食べてしまいました




館山、今日はカラッと晴れた　良いお天気でした
久しぶりに海に寄って・・・　釣り場を見て・・・・

イワシが来ているかな？・・・・と買い物の前に寄り道をしたら

ちょうど　鰹の１本釣りの北上する漁船が
鰹の餌にする　イワシを積み入れていました

そんな季節なんですね







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植えたままのイタリアンパセリが春風に誘われて伸びて来ました
さっそく　春の香りのパスタにしてみました

ベーコン、焼きナスも入れて・・・・
昨年作って冷凍していた　バジルペーストで味付けして・・・

春色パスタの出来上がりです


　　　　　　　わあーー♪　いい香り


風にゆれる　美しい黄色のミモザの花を　ながめながら・・・・
心を春色につつまれながら　パスタランチ

・・・・ずっと変わらないなあー。。　田舎暮らしの春の景色
ずっと見ているのに新鮮な春



きょうは館山　強風が吹いていて
風が嫌いな　モモちゃんと私は家の中で過ごしています

お散歩に出たモモちゃんも　すっとんで帰って来ましたよ。

　　　「　ももちゃん　風、ピューピューーで　イヤだったの？　」

・・・・・と　聞くと・・・　　答えは　「ニャアーー。。」

お外の風から　逃げ帰ったモモちゃんでした







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　　　　　華やかトマトサラダ



自家製野菜の季節になりました
水菜とミニ白菜が採れたので・・・・地元産のトマトで
華やかなサラダを作りました

目の覚めるような綺麗な色のサラダは

　　　　　春がきたーあ♪・・・


と、いう感じですよね。
ぐっと食欲がわいてきます

・・・・・真っ赤なトマトって　サラダにとっては貴重な存在ですね
トマトを使うだけで　パッと華やかになります





わが家のトマトの芽も　２cm位に育っています
実は・・・部屋の中でタネを育てています
早く自家製のトマトを食べたくて　早く苗を育てたいと思って。


農協で買い物をしていたら・・・・
ダッダッだーあー・・・いきなりレジが大渋滞・・・。
どうやら観光バスが着いて　観光客の人々が、お買い物に
確かに都会から来ると　豊富な地元野菜や花は珍しいのでしょうね

今の季節・・・・・　　館山はにぎやかです











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　　　 　　　●次の作品は　今、製作中です。もう少し待ってくださいね　お楽しみに


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久しぶりに料理の話題を〜♪
お刺身用にサーモンを買って来たのですが

サーモンを見ていたら　・・・・急に
・・・・・イタリアンが食べたくなりました


側にある材料で彩り良く飾って
レモンたっぷりの　イタリアンを作りました





サーモンのイタリアン　レモン風味
＝＝＝＝＝＝＝作り方＝＝＝＝＝＝＝

●付け合せの野菜は用意しておきます

●サーモンに塩コショウをして　バターを熱したフライパンで
　両面さっと焼きます　(焼きすぎに注意。）
●トマトも一緒に焼きます

●焼きあがったら皿に盛り付け　レモンをたっぷり絞ります

●ハーブのフェンネルをちぎって飾ります

●お好みで　塩コショウをかけます





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