毎日・・暑いですね
遅く種を蒔いた朝顔が咲いています
これが・・・ 有名な映画「風と共に去りぬ」の主人公と同じ名前の

スカーレット・オハラ・・・・と言う朝顔
ついつい名前につられて・・・・買ってしまいました
どんな花が咲くのかなあー。。と楽しみにしてたら・・・・・・
スカーレット・オハラって私の想像の中では 真っ赤なイメージ
だったのですが・・・・ショッキング・ピンク?でした
でも・・情熱的な気品のある色ですね
蕾が沢山ついて・・・・小ぶりな朝顔ですが華やかです
でも・・・ 名前の割には・・・
普通の朝顔かなあーー。。
真夏・・・・
今年、食べ続けている定番メニューは これ ↓
ミニトマトの塩がけ。
ただ切っただけのミニトマトなのですが・・・
小さな こだわりが有るんです。
★三つ切り横スライス。
・・・・・半分でも美味しくなくて、丸ごとはダメ。
三つ切り横スライスでないと美味しくないんです
★冷蔵庫で冷やす
・・・・・切った後、 皿に並べてラップをせず冷蔵庫で冷やす
・・・・・冷やさないと美味しくないんです
★塩は 美味しいーーーい塩を。
・・・・・ 我が家はピンクのアンデスの塩を使っています
・・・・・ 塩が美味しいと 甘みがあります
★塩は 少なめに 20cm離した上から パッパと振りかけてね
・・・・・ 塩の振り掛け方が かんじんなんです
・・・・・ これで 美味しさUP
写真のミニトマトは 我が家の一回分です
トマト 15個分くらいあるでしょうか
次から次・・・ 美味しくて後を引くので ついつい食べてしまいます
手抜きといえば・・・
手抜き料理ですね
でも・・・ 美味しければ・・・ バンザイ♪・・ですよね。
=============8/26(日) 館山は今日も カンカン照り
これからも
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