yumehana 　　　　　　　　

今年も　たあーーーーくさん咲いています
この花の名前は　

　　　　エノテラ　（昼咲き月見草）


田舎暮らしをする時に　持って来た種が・・・
今では　何万本にも増えました

一見・・・人は　「雑草よ・・。」って言いますが
私にとっては　かけがえのない大好きな花なのです
村中が　花の咲く村になればいいなあーーと
野望を密かに抱いて・・・・

　　　きょうも　花と　おばさん　は行く


もっと・・・　エノテラを見たい方は
夢花ガーデンにいらして下さいね

　　　ポッチッと押してくださいね
　　　　　　　
　　　





　　　　　　　　　　　　　　5/24 (水) 館山は晴れ　



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　　　　赤キャベツのピクルス液のゼリー

横にそえているハーブは　「ボリジ」というハーブで
葉がキュウリの香りのするハーブです　若い葉はサラダに料理に
ブルーの花は砂糖菓子に　水揚げも良いので生花に。



赤キャベツのピクルスを作ったのですが・・・・
キャベツは食べてしまって・・・

綺麗な赤紫色のピクルスの液が残って・・・
夢のような綺麗な色に見とれていたら・・・・

思いついたのが・・・・
ワインのような感じの　ゼリーでした

さっそく実験で・・　　作ってみたら・・・

ほんとうに美しいゼリーに仕上がりました　

レシピは・・・・

●ピクルスの液を三倍くらいに薄め
●砂糖、バニラエッセンスを加えて・・・
●ゼリーの粉をふやかし　ピクルス液と一緒に沸騰直前まで煮ます



きょうは館山は朝から　ドシャ降りでした
かなり強い雨の降る中
玄関のチャイムが鳴ったので出てみると・・・・

雨の中　お隣の９０歳のおばあちゃんが
沢山の　ソラマメの入った袋をさげてやって来ました

重たい　ソラマメの袋を
こんな雨の中　持って来てくれた姿に・・・
なんだか　申し訳なくて・・・
でも・・・優しく我が家の事を、いつも思ってくれる心が
嬉しくて・・・・

人情の温かさを感じた日でした

そして・・きょうも　我が家の「ボランティア喫茶」は
満員御礼？
たった１人だけのお客様ですが・・・
きょうも営業できました。

ここ３日連日・・・
お客様が来て下さって・・・
「ボランティア喫茶」と名前をつけた我が家のティールーム
大繁盛なんです

「ボランティア喫茶」？って・・・何？

私の夢は　人々が気軽に立ち寄れる喫茶を開きたかったのですが
あいにく・・　資金も体力も時間も無くて・・
喫茶をあきらめました
そこで思いついたのが・・・

「なあーーんだ。。　ボランティアな気持ちで
　我が家に来て下さった人々に　
　心を込めて　お茶を差し上げれば　　いいんじゃーない。。
　みんな嬉しい気持ちで笑顔で帰れれば　いいじゃーーーない。。」

そんな発想でした

そして・・・きょうも　お婆ちゃんと楽しい　お話をしながら
雨を見ながら・・・　豊かな時間を過ごしました


　　　雨の日も　心は暖かく　ほのぼのと　　










　　　　　　　　　　　　　　5/24 (火) 館山は大雨　



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　　　　　ブルーベリーの実



今年は　我が家の果樹園は・・・豊作の予感がします
やっと・・ガーデンも落ち着いて
果樹にも手をかけてあげる事が出来るようになりました

植物って　ほんとうに正直者ですね
ちゃんと管理してあげると　ちゃんと花を咲かせてくれます。


このブルーベリーの木は　買ってから約４年目
今年は　沢山の実がつきそうです
大粒の品種で　鉢植えですが３００粒位は実がついていると
思います。　甘いですよー。




これは昨年買った　レモンの木
これも鉢植えですが・・・・今年は沢山の花がつきました

レモンの花って　上品でとっても可愛いですよー。


　　　　　レモンの花




この頃・・・　果物を庭で育てる事に楽しみを感じてます
育てて花が咲いて　美味しい実を食べる事が出来る果樹

たとえ　ひとつでも・・・美味しさは格別です

今・・苺が最盛期・・・。
ガーデンで　　　一粒の甘い苺を食べる時
・・・・疲れも　ボーーんと吹き飛んでしまいます


果樹って　夢を運んでくれますよー。

我が家のある果樹は
●りんご（フジ、アルプス乙女）●サクランボ（暖地種）●レモン　
●ミカン（スイートスプリング）　●苺、
●ブルーベリー　、●ブラックベリー、●台湾ベリー、　●アンズ、●ジューンベリー
●プラム、●金柑



夢と美味しさが　広がります〜♪








　　　　　　　　　　　　　　　5/23 (月) 館山は曇り時々雨　

きょうは　お友達のご夫婦が立ち寄ってくれました
まだ薔薇は咲き始めたばかりでしたが
二ゲラやエノテラが　御主人のカメラに写していただきました
・・・・・・・・幸せな　お花たち。
暗い空の曇りの一日でしたが、笑顔と幸せな時間を過ごしました

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　　エノテラ（昼咲き月見草）が道路横に広がっています
　　


我が家から１０ｍ程の牧草地に　キジが毎年、住んでいます
先日・・牧草を刈り取った時に
住む所を追われたキジをカメラに収める事が出来ました

普段は・・・　　草原の奥深くに住んでいるので
姿を見る事は　あまり無いのですが・・・




美しい羽根色です
美しい色は・・・・オスのキジです



もっと近寄って見て見ましょう・・・・。
羽根色　芸術作品ですね
自然に　こんな風に色を持ってるなんて・・・
すごいですねー。　



実は私は田舎暮らしをして　はじめて間近でキジを見ました
それも　自宅のすぐ側に住んでいるなんて・・・
田舎って　素晴らしいですね





　　　　　　　　　　　　　　5/22 (日) 館山は晴れのち雨　



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夜・・・・
私を待ってってくれるモモちゃん

　　「　いつ寝るのー。。ママ　」

じーーと見つめてる目が　そんな風にうったえてます


でも・・・　こんな律儀な姿が嬉しいですね
愛されてるなあーって感じます


時々・・・　　こんな風に
じーーーとカーペットの上で
身動きもしないで待ってるんです


　　「　もう少しだからね　待ってってね　」

電球に照らされた
モモちゃんの　ちっちゃな影が可愛く感じる宵です




まだ　ソラマメの収穫の毎日・・・・
昨日の我が家の夜御飯のメニューも　ソラマメと海老の炒飯でした
ほとんど毎日　食べてるのですが・・・
なんとか飽きずに　ソラマメの収穫は終わりそうです

我が家の半自給自足生活の野菜作りは
食べきれるだけ作るようにしています
捨てちゃうなんてもったいないですからね
野菜も可愛そうですから。
ソラマメも　一粒？残さず　頑張って食べるつもりです

そうそう昨年収穫して　食べるにはあまりにも小さくて
小指の先ほどしかなかった玉葱を試しに植えておいたら
なんと　みんな　ちゃんと玉葱に育っていました
ジャガイモの芽かきした芽も挿し木しておいたら
根が出てます
・・・・我が家の農法は
ビックリするような農法です。笑










　　　　　　　　　　　　　　5/21 (土) 館山は晴れ　



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