yumehana 　　　　　　　　

　
　　　　　　夢花日記から　感謝を込めて　　　　


こんにちは・・・　夢花日記管理人のメリーです
夢花日記を楽しみにしてくださって有り難う御座います

拍手のコーナーへの暖かなコメント　ありがとうございます
この拍手のコーナーのコメントは　管理人しか見る事は出来ないのですが
ちゃんと　すべて拝見してますので安心してくださいね　♪

それではコメント前文では有りませんが　一部ご紹介しますね
皆さま　ほんとうに心を込めた暖かなコメントが多いんですよ
読みながら　ウルウルして来たり、勇気をもらったり
愛されてる?　幸せを感じています

携帯から書き込んで下さる方、地元にお住いの方、お昼休みの楽しみに
されてる方、・・・・・・
これからも　どうぞ夢花日記　楽しんで下さいね




6/10 トトロの森のホタル 　　　 外房・大原の田舎の裏・・・・・・・

6/6 　村に孔雀が・・・・・！！ 　　　　今日は三芳の道の駅の・・・・・・・

6/3 （＾＾）　早弁しちゃいました 「春のワルツ」終わっ・・・・・・・・・・・・

5/27 韓国ドラマはランチの友 　　 私も毎日録画して見て...

5/20 　みなさまに感謝をこめて〜♪ 　　　　いつもこんなふうに暮...

5/18 　ラベンダーが満開です 　　　本当の「風のガーデン...

5/4 　 連休の主役は・・・塩にぎり ほんまに　うまそうで...

3/19 バラクラ　イングリッシュガーデン 　　　　はじめまして、sora*...

3/5 隣の朝ごはん？ 　　最近昼休みの休憩時間...

・
・
・
etc






きょうは朝から　カラッと　晴れた館山です

お布団を　たくさん干しました　

気持ちよいですねーえ　こんな日は　気分も最高です

また　早弁しちゃおうかなって　たくらんでる私です
早弁計画のために　朝、野菜サラダを作っちゃいました♪

きょうも・・・・・　ランチの友は　韓国ドラマ「天国の階段」
チェジュウ演じる主人公は　とうとう目が見えなくなって来ました
涙、涙の展開です


それにしても　我家の猫　モモちゃんは
パソコンしてる私の後ろで　寝っぱなしです　
お気楽　極楽モードの良い日和です　　笑。













＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　6/30 わー！！　と叫びたくなる位の晴天です

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梅雨の真っ只中・・・・
蒸し暑いですねーえ

こんな季節に活躍するのは　さっぱり味のピクルス
昔の　お母さんの味の　酢漬けという料理ですね


私は田舎暮らしを始めた頃、隣村（三芳村）の道の駅で開催されている
料理体験教室に時々　出掛けていました
そこでピクルスやソラマメの餡作り、ジャム作り、漬物作り等・・・・
さまざまな料理を教えて頂きました

そう・・昔で言えば・・・・
田舎の　お婆ちゃんの教えてくれるような伝統的な日本の料理を
教えて頂いたのです
現代は・・・お婆ちゃんと暮している方も少なくなり
私もそうですが・・・
そう言った日本の味の作り方を詳しく知らなかったのです

楽しかったですよー。　今は田舎暮らしにもすっかり慣れて
料理教室にも通わなくなりましたが・・・

その頃　教えて頂いた料理を　時々・・思い出しては作っています

中でも・・この　私風アレンジの　「超いい加減なピクルス」は
我家の定番です
ありあわせの野菜を使って・・・簡単に出来てしまいます
漬け汁も　ドレッシングや酢の物に使い切って　エコ生活しています


それでは　「　超いい加減なピクルス　」レシピを。


●人参、キュウリ、セロリなど、数種の野菜を同じ大きさに切ります
●ビンに隙間無く詰めます（上が２ｃｍ程空く位を目安にして下さいね）
　上にニンニクやハーブのフェンネルやミントなどを入れます

●鍋に　酢１００ｃｃ、　水１００ｃｃ、　砂糖大さじ２、塩小さじ２
　粒コショウを入れ火にかけ沸騰させます
●沸騰したピクルス液を野菜の入ったビンに入れます
　ビンや野菜を消毒するのが面倒なので　私はいつもこうしています　

●フタを閉めて・・・　　冷めたら冷蔵庫に保存します
　三日目位から食べる事が出来ます。二週間位の保存可能なので便利です
●ピクルスを食べ切った液は　酢の物やドレッシングとして使い切ってくださいね


追伸・・・・
我家でピクルスに良く使う野菜を書き留めて置きますね　参考にどうぞ。

キュウリ、玉葱、人参、セロリ、パプリカ、大根、赤カブ、レッドキャベツ
キャベツ、白菜の白い所、サッと茹でたアスパラ、カブ、レンコン、カボチャ
ミヨウガ、青いトマト、茹でたキノコ、








＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　6/29 館山は晴れ　蒸し暑い日です
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　　　　しあわせだね　




梅雨真っ只中。
土曜日も日曜日も雨の一日でした

でも・・・我家は　笑顔で幸せな気持ちで過ごせたんですよ
特別な贅沢も何も無い我家ですが　幸せだけはいつもやって来ます

次男の所の　ミーちゃんとシュー君が遊びに来てくれました
２ヶ月くらい逢わない内に　グーンと成長していてビックリしました

年子の二人・・・・・
今が１番大変な時期ね・・・・と　想像していたのですが

とんでもなーーい。。想像はまったくの　ハズレ☆
とーーーーても　楽だったんです
これには　ビックリしてしまいました

９月に３歳になるミーちゃんは　もう何でもすっかり解かっていて
バアバは感動ばかりしていました。





砂浜を楽しそうに走り回る　ミーちゃん

ジイジの新しい車に乗って　ご機嫌のミーちゃん



アンヨが出来る様になった　シュー君も一人前の顔でミーちゃんと遊びます


シュー君も　ミーちゃんも沢山食べるんですよー。ビックリです






　
お気に入りの虹色のカサと長靴をはいて・・・
水たまりで　ピッチャ♪ピチャっ♪　楽しそうに遊ぶミーちゃん
お洋服に　お水がピチャッとかかってしまったので

「そーーと　海に入ってごらん。。」と話し掛けると　
ミーちゃんは　ちゃんと　そーーと水たまりに入ったんです

こんな小さな事に・・・私は感動してしまって・・・
「おりこうさんだから　いっぱい、いっぱい海に入っていいよ」

嬉しくなった私は　ミーちゃんと手を繋ぎながら　いくつもの水たまりの海に
入って遊びました




バアバの　お気に入りの一枚です　　おしゃまさんなミーちゃん






みんなが帰った後・・・・
バアバとジイジは　可愛いパワーを沢山もらって　もりもり元気が出て
夕暮れまで草取りをしてしまいました
なんだか　嬉しすぎてじっとしてられなかったのです

そして　きょうは月曜日
また　いつもどうりの静かな田舎暮らしの一日が始まりました




　　　　　可愛い天使の笑顔は
　　　　　　　みーんなを幸せにさせててくれるダイヤモンド

　　　　　愛しみ　大切に磨いてあげたい　永遠の心の宝物

　　　　　子供達が　幸せな笑顔でいられるように。　







＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝6/28　館山は雨
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　　　　　　　★主婦の昼ごはん

●マーガリンたっぷりのパン
●シラス干し、白菜の千切り、キュウリ、レタス、青シソのサラダ
●白菜と人参のヌカ漬け
●ペパーミントの生葉と紅茶をブレンドしたミントティー
●枇杷

花はストケシアの花



きょうも・・・朝から　
　　　　どーーーんと働きましたので

腹が減っては戦は出来ぬ。。では無いですが・・・

　内緒ですが・・・
また、きょうも　・・・・・　　早弁です




もう１つの理由は・・・・
AM　１０時からの韓国ドラマ「天国の階段」の録画を見たいだけなのです

お昼を食べながら・・・ドラマを見る　　限りなく嬉しい時間です
あまり食べ物に執着の無い私ですから
食べる物は何でもいいんです　おなかさえ一杯になれば満足です


主婦って毎日　残り物だらけなんですよ
冷蔵庫を開けて　残り物をチェックして・・・・
テーブルに並べる・・・
毎日、こんな作業の繰り返し

忍耐強いと思いませんか？　主婦って？

我慢強くないと・・主婦はやっていられないかも知れませんね

私は　その点、　食べ物より・・・今は　韓国ドラマなので

これで・・充分満足です〜♪


それに大好きな　　枇杷がありますので。
今年も　三人の方々から・・枇杷を頂きました
南房総は枇杷の産地　各家庭にも枇杷が成ってるんですよ

枇杷が好きだから　田舎暮らしをした訳ではないのですが
偶然・・・　　美味しい枇杷が食べる事が出来て・・・


私の　田舎暮らしは　　

　　　　　　バラ色の人生だと思ってます







＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝6/24　館山は晴天です　きょうも孔雀の鳴き声が
聞こえて来ます　村に住んでる孔雀　元気そうです

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梅雨の晴れ間にやって来た　畑のペンギン


きょうは朝からカラッと晴れたガーデニング日和でした

ボウボウに伸びた草を採りながら・・・
ふと遠くを見ると・・・

なにやら見慣れない鳥が？


　　　　えっ。。　　ペンギン？

遠くて良く解からないのですが・・・
白と黒とのコントラストの色　そしてフックラ体系

畑にペンギンがいる訳はないですよね。
カメラのレンズをズームにして見てみると・・・・
やはり・・・・タキシードのようなペンギン色です

確かに初めて見る・・・・鳥です
それにしても　この頃、我家の周りは孔雀や珍しい鳥が現れ過ぎです
なんだか毎日が　変化にとんでい過ぎですよね


気になってインターネットで調べてみると・・・
五位鷺(ゴイサギ）と書いて有りました

動物園のペンギンと一緒に居る姿も見かけられるようです
ペンギンたちもゴイサギは仲間だと思っているのでしょうか


梅雨の晴れ間・・・・
つかの間の　夢のような風景に癒されました




　　　　　つかの間の　夢を見させて　梅雨の午後








＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝6/24 館山は梅雨の晴れ間の、晴れ

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