役に立つ？ 暮らし、生活、健康面白雑学！

代謝アップの方法の一つとして、消化力を上げることが大切です。消化力を上げる為には、消化を手助けして、体本来の機能を無駄使いしないことです。その為には…基本中の基本。「よく噛む」ことです。よく噛む事で食物が細かくなり、表面積が大きくなります。それによって消化酵素による分解効率があがるからです。

そこで今回出てきたのが「酵素」です。酵素は熱に弱く、加熱すると破壊されてしまうので、生のままとることが大切です。酵素を食物からとることで、消化の負担を減らし、栄養素を効率的にとることができます。

例えば、糖質の消化を助けるアミラーゼは、大根、山芋、かぶなどに多く含まれ、タンパク質の消化を助けるプロテアーゼは、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、生姜などに含まれます。脂質の消化を助けるリパーゼは、納豆、味噌、漬物などに多く含まれます。ということで、酵素をどんどん摂りましょう！

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だれでも当てはまるのが加齢です。年を取らない人はいませんからね。今日のテーマは「基礎代謝」です。思春期をピークに、その後だんだん下降しはじめて50歳を過ぎると、ピーク時の８０％近くまで低下すると言われています。

そこまで来れば注意しますが、20歳と30歳ではどうでしょうか？身長１６０Cmで体重が５０kg位の人の場合でしたら約２％基礎代謝がダウン。すると20歳と同じだけの食事を30歳で摂っていると、毎日２０kcalオーバーで1日３ｇ、1年で体重が約１Kg増加、5年で５kgも増加するんですよ〜

ですから、普通は加齢とともに食事の量が減ってきてちょうどいいのですが、同じだけ食べていると、ハイ中年太り！一丁できあがり〜　それだけならいいのですが、メタボリックシンドロームから糖尿病や高血圧。まさに生活習慣病です。あなたは大丈夫ですか？

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　日曜日に小仏城山に登ってきました。今度子供会で登る予定なので下見に行ってきました。そしたら、山頂になんと天狗の彫刻が…
（小仏城山/2013年6月23日撮影/クリックで拡大画像）


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脂肪肝とは肝臓の30％以上が脂肪に覆われている状態をいいますが、現在日本人男性の10％、女性の3％がかかっている病気です。つまり男性10人のうち一人が脂肪肝という訳です。貴方は大丈夫でしょうか？

過剰な飲酒によって引き起こされる脂肪肝をアルコール性脂肪肝と言いますが、アルコール性脂肪肝を放っておくと、アルコール性肝炎やアルコール性肝硬変へと進行していきます。アルコール性脂肪肝は、禁酒することで数週間後には検査値に改善が見られます。

最近では非アルコール性脂肪肝NASHが注目されています。お酒を飲まなくても、栄養素の摂りすぎで脂肪肝になって、肝硬変になるケースです。背景には肥満、高血圧、糖尿病ばどの生活習慣病があるのではないかと言われています。

最後に女性が気をつけないといけないのは、ダイエットによる脂肪肝です。極端なカロリー制限や極端な偏食によって体が飢餓状態になると、末梢の脂肪組織から中性脂肪が肝臓に集められて脂肪肝になる場合があるのです。ダイエットにはバランスの良い食事が不可欠ですよ〜

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見えない老廃物を出すための簡単な方法に、呼吸法があります。鼻からゆっくり息を吸い、吐ききるように口から出すことを意識して行うと、副交感神経がはたらいて、解毒作用が高まります。

呼吸とSTRESS（ストレス）解消法
　S（SPORTS：スポーツ）
　　リズミカルに呼吸すると、吸う息も吐く息も多くなります。
　T（TRAVEL：トラベル）
　　旅先で深呼吸しましょう。新鮮な空気が体に入ってきます。
　R（RECREATION：レクリエーション）
　　笑いは腹式呼吸です。仲間と交わって、大いに笑いましょう。
　E（EAT：食べる）
　　食べ過ぎると胃の膨満感で、横隔膜や腹筋の働きが悪くなり、
　　呼吸運動が制限されるので、腹八分目を心がけましょう。
　S（SINGING：歌う）
　　大きな声で歌いましょう。大胸筋や肋間筋などの呼吸筋が
　　よく動くので、体温が上昇します。また、横隔膜が上下運動
　　するので内臓マッサージ効果が得られます。
　S（SMILE：微笑む・笑う　SLEEP：眠る）
　　副交感神経がはたらき、呼吸機能を整えます。

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音楽のジャンルの中でも、特にクラシックで有名なモーツァルトの音楽は、副交感神経を効果的に刺激し、交感神経優位の状態を改善してくれます。また、免疫細胞のリンパ球を増やすなど免疫力の強化、精神的な不安の軽減、痛みの緩和にも効果があるようです。

効果的な音楽の聴き方は、耳からの情報に集中できるように、部屋を薄暗くし目をつぶり、大きなヘッドフォンを使用します。効果が出てくるのは、最短で10分位経過してからで、1日２〜３回で、1回30分位を目安に聴くと良いでしょう。また、始める前にコップ1杯の水を飲むと血液の流れもよくなり効果的！

　　◆リラックス効果のあるクラシック音楽◆　　　
　　　　
　　　　★モーツァルト：アイネ・クライネ・ナハトムジーク
　　　　★モーツァルト：劇場支配人
　　　　★ビバルディー：四季
　　　　★ショパン　　：雨だれ
　　　　★ヨハン・シュトラウス：ウインナ・ワルツ

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虫歯は、う触ともいい、ミュータンスレンサ球菌（MS菌）が引き起こす、感染者数が人類最大規模の感染症と言われています。虫歯は様々な生活習慣の要因が複合的に関与して成立する多因子性の疾患です。歯垢の原因は、実は食べカスではなく、このMS菌が独自に作り出す物質である事がわかってきました。

歯は、ハイドロキシアパタイトと呼ばれているリン酸カルシウムでできた硬い物質ですが、酸に弱く、女性の基礎化粧品程度の弱酸（pH5.5）程度で溶けてしまいます。これを「脱灰」と呼びますがこれが虫歯です。逆にpH5.5以上になると唾液中のリン酸カルシウムが歯に沈着します。これを「再石灰化」と呼んでいます。

通常3食の食事をした場合には、脱灰と再石灰化が交互に行われ、歯が守られますが、食事と食事の間に間食をすると、口の中のpHが臨界点（pH5.5）を超えず再石灰化が行われず虫歯になってしまいます。ですから、間食とまでは行かなくても、カロリーのある飴をなめていると虫歯になってしまう訳です。

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