仕事が忙しいのは幸せなこと・・・家事が削られるのは・・・?^^;

2008/12/25

今年のクリスマスメニュー、ジャン!  えいご先生の日常

みなさ〜ん、メリークリスマス!
この25日のだらだら感が好きよ。
本当なら今日が家族で過ごす日なんだろうけどね^^;
子供たちはそれぞれ部活へ…夫は仕事…もちろん。

昨日は朝からピザ生地をこねたり、勉強したり…
昼は自分の英語レッスンを受けて、そのあと先生たちと私でちょっと盛り上がり、
笑いすぎて汗だくになりながら、ふざけたビデオ撮りをして遊び、
年末へ向けて必要なものを買い求め、
ケーキを受け取り、やっと帰ったのが4:30。

それから7:30まで料理…フー ( ̄‥ ̄) = =3
3時間だわ。

メニュー:クリームソースのロールっキャベツ、ローストチキン、サーモンサラダ、
     ホームメイドピザ、シーフードペペロンチーノ、フルーツポンチ、以上!

普段、30分で作る私からすると、かなり特別な日…っていう感じでしょ^^;

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でも、次女が5:30頃帰ってきて、手伝ってくれたから大助かり。こねておいたピザ生地は彼女にすべてお任せ。あの性格だから、きっちりと丁寧にきれいな円盤を二つ作り、
具をきっれ〜〜〜〜〜いに、切りそろえ、(焼いたら見えませんが^^;)時間に合わせて焼いてくれました。今回はオーブンを使わず、フライパンで焼いてみたのね。よかったみたい。「お店で食べる見た〜〜い!」と子供が言うのよね。(^ー^* )フフ♪

オホホホ!!γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞオホホホ!!

今回苦労したのは、ロールキャベツ。
言っておくけど、今回はうまかった…です。(^ー^* )フフ♪

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キャベツを丸ごとゆでて、そーっとはっぱをはがし、具を入れて丸める…
まではよかったのよね。コンソメやトマトソースじゃなくて
ホワイトソースのロールキャベツにしようと思っちゃったもんだから
ほかの料理との時間配分が難しくて、ずいぶん時間ロスがあったな〜^^;
ホワイトソースがね…ほら、あれよ。
バターを溶かして小麦粉入れて丁寧に炒めあげ、
温めた牛乳を注ぐっていう…あれ。
あれって、今日は失敗か…成功か…ってハラハラしない?
苦手なのよね。^^;
だからいつもは具と一緒に炒めてやるのね。
そうすると絶対に失敗しない。
でも今回は具がないのよ。具はキャベツの中の分しかなくて( 。-x-)-x-)-x-)

牛乳を注ぐその時よね、危険なのは…。
最初はだまになっちゃって、意気消沈。
それから延々かき回し続けること15分ぐらいかしら…
温度が十分上がると、うん、とろりとしてきた!
いけるかも… いけました!みたいな^^;

思ったんだけど、失敗しているときって、途中であきらめちゃってただけなのかな…。
何だかそんな気がしてきた…。
みなさん、あきらめずにかき回し続けましょう。d(^-^)ネ!

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食事の後で、恒例のビンゴ大会!v(=∩_∩=) ブイブイ!!
ビンゴといいつつ、もらうものは決まっていて(欲しいものが欲しいじゃない^^;)
ただ雰囲気づくり…というか、もらう順番決め…
みたいになっていますが、これが単純でわくわくするのよね。
まぁ買っている私だけが中身を知っているので、知らない側の立場になりたいな…
といつも思うけど…。これにはサンタさんに頼むみたいに
「○○が欲しい!」とリクエストしてはいけないことになっているので
それがかえってわくわくする見たい。(^ー^* )フフ♪
結果、みんな大喜びでホッとしたのであります。

そんなかんじ〜〜〜〜(○゜ε^○)v ィェィ♪


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