仕事が忙しいのは幸せなこと・・・家事が削られるのは・・・?^^;

2006/2/21

創作料理  えいご先生の日常

冷蔵庫に白菜のおしんこと掻き揚げが残っていたので
何とかしようと考えた。野菜室を見ると、もやしを発見。
お肉は割りと何でもあったけど、しょうが焼き用の豚肉を出す。
材料を適当な大きさに切ってじゃじゃじゃのじゃっ!と炒めてみた。
塩コショウ、酒・しょうゆ・みりんに生姜の絞り汁を加えてさらに炒め、
お皿に移してできあがり!チャンチャン(^-^)//""ぱちぱち

これがあなた、大当たりなの!
作ろうと思ってもこの食材の組み合わせはなかなかできないでしょ。
掻き揚げがなくても揚げ玉で代用できそうよ。
あんまりおいしくてばくばく食べたから、写真に撮れなかった。(^^;;
こういうのって理科の実験みたいでちょっと面白い。
これにこれ足したらどんな味????って考えながら・・・(
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