農園便り

 
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2006/9/15

「リンゴの除袋作業」　　
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　除袋作業を終えたばかりのりんご「陽光」
です。地面に赤い袋が落ちているのが見える
と思います。除袋したばかりの状態ですから
当然リンゴの色も赤くは有りません。除袋直
後はクリーム色の状態です。此れから次第に
赤みを帯びて行きます。
　皆さんはスーパーの店頭等で良く「サン
津軽」とか「サンふじ」と言う名前を目に
する事があるかと思いますが、「サンふじ」
と「ふじ」は違う品種のリンゴだと思ってい
ませんか。実は「サンふじ」も「ふじ」も
全く同じ「ふじ」なのですよ。袋を被せて
栽培したもの、つまり有袋栽培を「ふじ」
そして無袋栽培を「サンふじ」と一般的に
区別して呼んでいます。他の品種の場合も
同じです。
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投稿者: kazunaka
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