まぐちゃんち

来週は、まぐちゃんちの遅い夏休みのため、
更新はお休みします。悪しからず。
後ほど「グルメ奇行」をお送りしますので
お楽しみに！！


「きなちゃんもお休みです。」

先日、酒庵田なかで頂いた一品をまねしてみました。

刺身にできる新鮮なサンマのワタ（肝臓の部分だけ）を
細かく叩いて、酒と醤油を合わせたタレに溶かします。
これに三枚に下ろして食べやすい大きさに切った
サンマを浸けておきます。（1時間以上）
漬けたものを取り出し、軽くタレを拭きとって
グリルで焼きます。



ワタのほろ苦さが心地いい一品です。

天然マダイの切れ端が激安で売られてましたので、
一品作ってみました。

一口大に切った（切れてる）刺身にポン酢を
軽く振ってまぶします。
そこに細く切った塩昆布を加えて和えます。
少し時間を置いてなじんだ頃が食べごろ。


冷酒が止まりません。

白身魚の刺身なら何でも合います。
ポン酢はかけすぎずに。塩昆布で味を調整します。

最近ジジが老け込んできたようにみえます。

動きものろいし、食事もあまり食べません。
Ｊ先生にも診てもらってますが、
ジジは病院が死ぬほど嫌いなので、
頻繁にというわけにもいきません。

食欲がなさそうに見えて、大好物は変わりません。
しばらくはこのまま様子を見ます。

夜になると、父ちゃんの仕事が終わって迎えに行く母ちゃん。
カエルコールを毎日聞いていたきなちゃん。

最近、きなちゃんは父ちゃんからの着メロを覚えてしまい、
父ちゃんから「今から帰る。」の知らせがあると、
「きなちゃんもいくーー！！」とばかりに玄関で待機。（笑）
毎日ドライブ気分のきな子です。

たまたま雨が降った日にきなちゃんを置いていくと......

「母ちゃんが約束破ったーーー！！！！」

とばかりに、室内を駆け回って嫌がらせをします。

「きなちゃん、冬はどうなの？」

「がんばります、母ちゃん。」