まぐちゃんち

3月まで公開していた２つのブログを統合させて、
新しく「まぐちゃんち」を作りました。
どうか、よろしくお願いします。

まりりんが「家でたこ焼きを作りたい！」と
言い出したことから、たこ焼き作りに挑戦することに
しました。
電気たこ焼き器を求めて家電量販店へ。
見つけました。秋田でも売ってるんですね。
価格は1300円！安い。即決です。

さて、問題は作り方です。
初挑戦ですので、いくつかのたこ焼きサイトを覗いて、基本となる材料を選んでみました。

薄力粉　70g
ダシ　300ml（今回は水と昆布茶で代用）
醤油　小さじ１
卵　　１個
ベーキングパウダー　小さじ１

具はシンプルに、
　茹で蛸　天カス　細ネギの小口切り

電気式ですので、火加減はお任せ。
くぼみの8割くらいまで生地を流し込み、
具をポンポンを投入します。
周りがカリッとしてきたら焼き鳥の串で「クルッ」と
回して返します。
ベーキングパウダーで程よく膨れるので、
失敗も少ないようです。

最初は返すタイミングが難しかったのですが、
後半は何とか形になりました。

で、完成したのがコレ。

（ちなみにお皿は「まっちゃ猫」です）

焼きたては外がカリッと、中がトロリで美味しいです！
是非一度お試しを。
パーティでみんなでワイワイ作るのも楽しそうですね。