2012/4/23

酒蔵の中  


さてさて〜
お待ちかねの蔵の中の見学v▽v

詳しい注釈は
コメント欄でまっちーさんが
語ってくれると思いますウッシッシ


「酒林」

新酒が出来ました〜とお知らせする印ですね


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小林酒造さんは凄く大きな酒蔵で
沢山のタンクが並んでます◎o◎


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広大な蔵の中なので
昔はトロッコが中を走ってたようです


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ここのお部屋は2種類のタンクが有りますが
何のお部屋だったかしら???
まっちーさんがお答えくださると思います
(昼間から飲んでたもので記憶が・・・爆)


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酒米を蒸す蒸し器ですね炎
綺麗に洗われて蒸された酒米が
タンクの中で発酵してお酒になるんですよね〜



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酒を発酵させるのに大事なのが「麹」
ここが麹室ですね


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お酒を造るのにとても大事なのが水


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美味しいお米と美味しいお水と麹が合わさり
発酵を促すために混ぜて〜混ぜて〜


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ん??
まっちーさんここは
お酒絞る場所でしたっけ???


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大きなお蔵さんですから
昔はかなりなお金持ち〜繁栄してたんでしょうね◎o◎

高価そうな器のコレクションですキラキラ


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婚礼はこんな感じで行われたようです花嫁


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当時はかなり豪華だったでしょう
応接間ですね


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まるで科学の実験のよう
研究で美味しいお酒が出来るようになったのでしょうね


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飲んでからの見学だったので
私の説明は不十分で間違えてる可能性があります(爆)

間違い箇所はコメント欄で
まっちーさんが訂正してくれると思いますので
コメント欄も参照くださいウッシッシ(爆)



次は夜の部へ
続く〜〜〜〜





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