2019/6/17

麺で悩む  


青森旅4日目は弘前を巡っております
午後13:00を過ぎております
お腹が空いておりまする〜

弘前の名物「津軽そば」は
焼き干しの出汁のラーメン

創業100年以上の老舗
「三忠食堂 本店」で
焼き干しと混布出汁の利いたそばを
食べようかぁ〜〜


いやいや、近くの黒石は
焼きそばが名物となぁ〜〜〜

関西人としては焼きそばが気になる!”!”
しかも
「つゆやきそば」
つゆ?って何やねん!"!"

このワードが気になってしゃ〜ないから
黒石に車を走らせる=3=3

元祖 つゆやきそばのお店
「妙高」


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13:30過ぎてるので
お店も空いてます

店内は座敷とテーブル席があります
懐かしい〜感じの食堂


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つゆやきそばの誕生秘話が貼ってある

20数年前の事
焼きそばとラーメンのオーダーが入る
焼きそばを焼いて皿に入れるはずが
間違えてスープの入ったラーメン鉢に
入れてもうたらしい
で、後で食べて見たら
これが美味しかったから〜
メニューになったんだって


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美味しいスープに浸かった焼きそば
麺は太麺
野菜や肉が沢山入ってて
具沢山で〜美味しい


これ〜ありやと思う♪
関西人 満足の味でしたわぁ


さぁ〜もうひとつの祭りを見に行こう






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