2015/10/21

食用旺盛な秋  


秋がドンドン深まって来ましたね〜
まだまだ日中は暑い日もあるけど
自然の色味がドンドン秋です


日本酒にも季節があります酒
秋と言えば「ひやおろし」

夏の生酒〜スッキリ感も美味しいですが
(女に例えるなら10代のフレッシュ女子)
そこから味が落ち着いてきてまろやかにもなり
(女に例えるなら20半ば〜30代)
シットリと秋の味覚と飲むのも最高で御座います


昨夜は一ノ蔵を頂きました



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月曜日にまっちーさんから
見るからに美味しそう「秋鮭」頂きましたが
月曜日は仕事が終わるのが夜遅くなので
鮭は食べられず・・・・

昨日は鮭を食べたいのはやまやまですが・・・
月曜日に賞味期限が切れた焼売が
冷蔵庫で出番を待っているので
1日期限過ぎて更に味がのった
(腐りかけが美味いとも言うしね〜)
焼売と椎茸とおかかの旨煮
オクラと納豆のネバネバ卵とじ炒め
(最近色々と卵でとじるのが多いな〜)



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そう言えば〜酒器以外は
全て自作の器ですなぁ〜

又、陶芸始めて見る?と少々考えながら〜
今夜は「秋鮭」頂くわよv▽vチョキ

食べる気満々〜〜〜〜〜





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