2015/10/31

ハッピーハロウィン  



「ハッピーハロウィン」



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ハロゥイン〜もどうやら日本に定着しつつあるようで
各地で仮装パーティーなどの
イベント事も開催されてるようですねクラッカーオメデトウ

クリスマスみたいに全国的イベントに
発展するのでしょうかねぇ〜?


クリスマスってキリストの誕生日やん
日本国内でキリスト教信者って
全人口から考えたら極一部やん
なのに〜クリスマスは全国民のイベント

全国民の大半は仏教徒やん?
でも、お釈迦さんの誕生日の花祭りは
全国民イベントにならんのは何でなん?
(まぁ〜殆どの人の神頼み(仏頼み)は
 都合のええときと、死ぬ時だけやけど)(爆)


っちゅう〜かぁ〜〜〜〜


ハロウィンって何なん?

ハロウィンって何なん?

ハロゥインって何なん?

ハロゥインって
ハロウィンって
・・・・・・・・・

・・・・・・


・・・


・・






って・悶々としながら
昨夜は鶏レバー食べながら赤ワイン飲んでたわ




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私的にはハロウィンよりも
JR西日本のニュース
旧国鉄型特急「こうのとり」引退の方が
一大イベントやわ



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2015/10/28

収獲品  


昨日ガソリンスタンドでいきなり思いついた
ドライブ車=3=3

紅葉はまだまだ先の様ですが
まだまだ楽しみが〜残ってるって事でチョキ

帰りの道の駅で買い物してサイフ

昨夜の晩酌は


まずはお酒は広島の誠鏡 純米冷おろし


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昨夜は肉食の気分だったので

「炙り叉焼サラダ」
下には道の駅で買って来た
クレソンをふんだんに敷いて御座います


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そして、道の駅で買った
「黒豆枝豆」と
同じく道の駅で買ったオクラで
「オクラ納豆」



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今回のNHK朝の連ドラ
「あさが来た」
私的にかなりお気に入りドキドキOK
毎日欠かさず録画してます
毎日は観れないので
昨日は溜まった分を一気に観ながらの晩酌でした


ブラタモリも溜まってるのよね〜
早く観なきゃ!”





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2015/10/27

麺類が美味しい季節  


昼間はまだ暖かいけど
朝晩が超〜〜〜〜冷えてきた´Д`

装備が昨日から変わりました

下着がユニクロの
エアリズム〜ヒートテック(いきなり長袖)
パジャマも薄い長袖からモコモコに
更に夜寝るときにモコモコ靴下

冬支度が進行中です

実は昨日の夕方「こたつ」出そうか?
悩んでしまいました〜
ってのを話したら
話した全員から「早過ぎ!”」って
爆笑されました・・・・


でもねぇ〜


朝・・・・寒くて・・・・・・
布団からなかなか出れません・・・・



そして本日は予定を特に入れてない休日
まずは車にガソリン入れに行こう車

で、満タンになったら〜
ドライブしたくなって
何処行こうか?思案した結果
ヒラメイタ!蕎麦が食べたくなって
「宍粟市」(しそうし)へ車=3

兵庫県の特に北側って難しい地名が多いのよね
宍粟も難しいけど↓読める

養父・神河・千種・出石・上月〜〜〜
まだまだあるけど・・・今思い出せない(爆)


さぁ〜お蕎麦



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「蕎麦ひむろ」のメニューは至ってシンプル
とろろそば大盛りドキドキ
山菜とろろそば大盛りドキドキ
からみ大根ざるそば大盛り

悩んだ結果
「ひむろ定食」にした
(前回も同じだった)けど
お稲荷さんと蕎麦豆腐も美味しかったから



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この辺りは真冬は雪が積もるから・・・・
私は来れないからドクロ
(雪道の運転経験が無いです〜超怖い!)
冬になる前に!”
通いますわよ〜〜〜
特に紅葉の時期は頻繁に又来ると思います







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2015/10/26

アレンジで御座る  



昨日気温が下がったので
大鍋で「粕汁」炊いた


今日のお昼はその粕汁使って


「粕汁うどん」作った



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今日は更に気温が下がってるから〜
熱々ホカホカで美味しかったよ〜


「あったかいんだからぁ〜♪」
(ちと・・・古い?)






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2015/10/25

血の気、増量  



何となく〜なんですけどね

「血の気」が欲しくて
鶏レバー炊いた昨夜



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この写真をFBにあげたら
友人から〜
「血の気は十分だから!”
 むしろ献血して血の気を抜いた方が良い」と
指摘されましたわ〜〜〜

さすが我が友はよくご存知ですな〜(大爆)



そして我が地域で今が旬なのは
「黒豆の枝豆」



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毎日買ってきて〜
毎日茹でてます
(冷凍保存用も含め)



そして今日から少し気温が下がりました
今日は11月上旬の頃の気温ですって〜

なので、今季最初の「粕汁」を
大鍋で煮ました



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第1弾の具材は
切り干し大根・人参・塩鮭の粗の定番具材です

ハフハフしながら〜今晩頂きます













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2015/10/24

天は高いが  




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天高く〜お空も澄んで気持ちのよい陽気が
ここ最近
ずぅぅぅぅぅぅ〜〜〜〜〜っと続いてます

「旅に出たい!”!”」


と、心に強く思っておりますが

引き算の結果
仕事が増えまして↑↑↑
連休が・・・・取れませんのよ〜〜〜〜TдT

更に11月は市が主催する講座で
今年もリンパストレッチ体操の依頼も入り
又、地域の高齢者祝賀会で
シナプソロジーをやらせて貰える事になり
嬉し楽し〜大好き♪状態で
本当に〜最近更に仕事が楽しくてしょうがないんですが
こんだけお天気良いと
旅にも出たい訳であって〜〜〜

・・・・・・



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このコスモス写真は
去年のコスモス祭で撮ったもので
今年はコスモス祭も行けなくて
(先週の日曜だったのよ)
・・・・・何処か行きたいよ〜〜〜



明日の午後から
コスモス祭の跡地を巡ってみるかな?(爆)





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2015/10/23

引き算の生活  


最近〜思うのよね
「無駄が多くねぇ〜?」
「無駄が多いと疲れるんじゃねぇ〜?」


で、生活を改めて
「引き算の生活」実行中です




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何のこっちゃ????って思った方
例えば〜
「断舎利」も引き算の生活の一つ

無駄な物や、必要ない物・要らない物
これらを処分して片づけると
@部屋が広くなる
 結果、掃除が楽になる
@物が見やすいので探し物が減る
 結果、時間の余裕が増える
@物が減る
 結果あるものが分かるから
 余分な買い物が減る


春から夏にかけて
断舎利した我が家の現況が↑です


そして〜人間関係や仕事も
引き算してみました

去っていく人
無くなる仕事には執着せず
来る人
入ってくる仕事をウエルカム
結果、実りが多くなりました


食べ物も引き算してみました

味付けや調理法をシンプルにする
素材の味を大事にして
素材を美味しく頂くようにしました
結果、気分がスッキリ
身体もスッキリして体重↓↓
引き締まりました
人間ドックの血液検査の数値も
昨年よりも更に良い数値でした


「引き算万歳」







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2015/10/22

素材の良いものはシンプルに  


最近〜夜が寒いのよね
ドンドン秋が深まってきて
冬支度もそろそろ?とも思うけど
日中の暑さが・・・・
冬支度の邪魔をする〜〜〜
でもね〜これでいきなり寒くなられると
・・・・・アウトドクロ
そろそろ〜寒さに備えないとね


で、夜が寒くなると
日本酒の頻度が増える↑↑↑
少し前まではワイン傾向が強かったんだけど

昨夜は美味しい鮭で飲みたいから
美味しいひやおろしです

地元兵庫県の「八重垣酒造」の純米ひやおろし


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そして
北海道は釧路からいらっさった〜美味しい鮭
どう料理しようか?思案してみたが


お料理上手ならば
色々アレンジして更に美味しく〜
なんて、やってしまうのでしょうが

私の場合・・・下手に手を加えて
台無しにしては勿体無いので〜


素材が美味しいんだから
シンプルに素材の旨味を楽しもうと思いヒラメイタ!

「酒蒸し」にしたよ



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この鮭!”実に旨いv▽vOK
大きいの2切れもペロッと食べちゃったチョキ



ちなみに〜箸置きも鮭(?)


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美味しい物と美味しい酒で
幸せだな〜ドキドキ



何でも無いような事が
幸せなんだよ
何でも無い事で
幸せと感じられることが
本当は一番の幸せなんだよ




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2015/10/21

食用旺盛な秋  


秋がドンドン深まって来ましたね〜
まだまだ日中は暑い日もあるけど
自然の色味がドンドン秋です


日本酒にも季節があります酒
秋と言えば「ひやおろし」

夏の生酒〜スッキリ感も美味しいですが
(女に例えるなら10代のフレッシュ女子)
そこから味が落ち着いてきてまろやかにもなり
(女に例えるなら20半ば〜30代)
シットリと秋の味覚と飲むのも最高で御座います


昨夜は一ノ蔵を頂きました



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月曜日にまっちーさんから
見るからに美味しそう「秋鮭」頂きましたが
月曜日は仕事が終わるのが夜遅くなので
鮭は食べられず・・・・

昨日は鮭を食べたいのはやまやまですが・・・
月曜日に賞味期限が切れた焼売が
冷蔵庫で出番を待っているので
1日期限過ぎて更に味がのった
(腐りかけが美味いとも言うしね〜)
焼売と椎茸とおかかの旨煮
オクラと納豆のネバネバ卵とじ炒め
(最近色々と卵でとじるのが多いな〜)



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そう言えば〜酒器以外は
全て自作の器ですなぁ〜

又、陶芸始めて見る?と少々考えながら〜
今夜は「秋鮭」頂くわよv▽vチョキ

食べる気満々〜〜〜〜〜





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2015/10/20

がん検診  


本日わたくし「子宮がん検診」の日です


北斗晶さんの案件から
「乳がん検診」が物凄く見直され
検診を受ける方が増えたため
(凄く良い事だと思います)
私の今年の乳がん検診は
11月末まで予約が取れませんでしたが汗汗

女性の皆様!”
乳がんだけでなく子宮がんの検診も
受けて頂きたい!”
うちの母は70歳越してから
「子宮頸がん」発症しました
女性である限りは乳がんも子宮がんも
しっかり検診を受ける事をお勧めします



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自称「長生き親善大使」としましては
みな様の健康寿命を延ばすだけでは無く
自らも健康で長生きする為に
毎年キチンと!”

人間ドック・脳ドック
歯周病その他諸々歯科検診
乳がん検診・子宮がん検診
受けております

みな様も自身のメンテナンス〜
検診を受けて自分の体の状態を把握する事は
大事な事だと思いますのよ

結果何もなければ安心できる
結果何かが引っ掛かればそこを治す

健康寿命を延ばす事で家計も助かり
日本と言う国の財産も助かる訳ですね
(馬鹿な政治家が辞めてくれればもっと助かるけどね)





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2015/10/19

秋鮭がやって来た  



昨日は秋刀魚が特売日でオメデトウ
大、1匹¥125で御座いました拍手

だもんで〜大人買い?
2匹購入して昨夜は
「酒蒸し焼き」



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何も小洒落た事しようと思った訳ではないのです


魚グリルで焼くと時間が掛る砂時計
一刻も早く食べたい!”
となると〜フライパンで焼いた方が早い
更に蒸すと早く中に火が入る

そんな理由からです


ポテトサラダと共に
お酒は広島の誠鏡の冷おろし
(ブレた・・・・・)



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そして〜本日
我が家に長い発泡スチロールが届いたトラック=3

中を開けると〜〜〜〜




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立派なのが入ってた◎o◎「秋鮭」
これは旨い事間違いないねv▽vOK
塩焼き・チャンチャン焼き・ホイル焼き
楽しみ〜楽しみ〜

まっちーさん、ありがとう御座いますゴメンチョキ

秋は美味しいね〜〜〜酒OK
(ドンドンすすんじゃう〜)






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2015/10/17

食欲の秋  



芸術の秋も楽しんでおりますが
勿論で「食欲の秋」も堪能しております

ここ数日忙しくて汗汗
なかなか〜PCをONにする事も
出来ずにいましたが〜
食べる物はしっかり食べておりまする


お山の秋の気配を下見しに行った
翌日〜水曜日の夜は


エイの煮つけ
オクラと山芋のネバネバ整腸サラダ
蓮根とかんぴょうと桜海老の炊いたん
@日本酒 ひやおろし



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姫路産の蓮根がモチモチで凄く美味しいですチョキ




木曜日は
モズクの沖縄炒め
ポテトサラダ
原木椎茸の炊いたん
@白ワイン


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そして昨日は
この秋最初の秋刀魚頂きました〜〜
大きいサイズは¥180

今年は・・・・お高いですね・・・・

でもって〜写真撮り忘れて
食べ終わった後の写真です(爆)



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大好きな秋刀魚〜少々お高いですが
価格は下がりそうにないので
後悔が残らないように
今からでも食べまくろうと思います(笑)







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2015/10/14

気持ちのよい陽気  




秋のお空は青くて高くて澄んでて
気持ち良いよね〜〜


大空羽ばたいて飛びたくなるね



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2015/10/13

山の秋  


3連休が終わった今日が
私は休日〜

風が心地よく
お天気も良く
人出も空いてるから〜
秋を探しにドライブしてきました車=3

兵庫県と鳥取県の境目の少し手前
標高の高い場所に引原ダムがあります
毎年ここは紅葉が早いので
今どの位か?確認です


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ダムをお守りしてる仏様にもご挨拶してきました



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10月後半になれば見頃かしら?



確認したらお昼時〜
お腹もグーグー鳴ってるので雷雷
お気に入りの「蕎麦ひむろ」


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今日は「ひむろ定食」¥900にしました



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ざる蕎麦・稲荷寿司・煮物(南瓜とインゲン)
ほうれん草の胡麻和え・蕎麦豆腐


お蕎麦は美味しいけど
つけ汁が私好みでは無かったんだけど〜
つけ汁!”味付け変わった?
美味しいOK

初めて食べた蕎麦豆腐
これがモチモチで凄く美味しいOK

そしてここのお稲荷さん〜
ご飯の固さ加減が私好みで
揚げさんの味付けも私好みで
大好きなのよね〜OK


我が家から引原ダムまでの道中で
道の駅が4か所ありますのよ〜

ダムからの帰り道で4か所に寄って
買い上げ品は


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長芋・ハヤトウリ・原木椎茸・蓮根

ハヤトウリは4等分に切って
糠床に



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原木椎茸は鰹節と共に甘しょっぱく炊いた


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蓮根はかんぴょうと桜海老とで
白だしで炊いた


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山芋は今夜はオクラとモズクで
ネバネバサラダにしようと思う〜

今夜は日本酒かな酒^v ゜





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2015/10/12

乾燥は大敵  



そうかぁ〜〜〜
世間は3連休だったんだね祝日

私も昨日はお休みで
葉加瀬太郎さんのコンサートで
大いに盛り上がって来ましたわ拍手♪♪

しかしながら・・・・
土曜日も
そして今日もお仕事でござんす・・・・TдT


そう言えば!”
最近空気が乾燥してきましたよね〜
この空気の乾燥で怖いのが
風邪・インフルエンザ

そして女子が最も恐れるのが
「お肌の乾燥」ドクロ

それを防ぐには体の内から
潤いを〜〜〜〜〜
っちゅう訳で
昨夜の晩酌に選んだメニューは
コラーゲンたっぷりプルプルの

「エイの煮つけ」



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蝦夷地では「カスベ」と言われるそうですが
関西の西の端の播磨では
「エイ」です

この煮つけがね〜美味しい訳ですよ
軟骨ごと食べれるのでカルシウムも摂れる
そして〜冷めるとそのお汁が
煮凝りとなりプルプルで
美味しいのですよ〜〜〜〜

我が地域、播磨では瀬戸内の地元産が
スーパーの鮮魚売り場で
お安く〜普通に購入できるので
お肌の為に!”
積極的に〜頂く季節到来です(笑)




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