2015/9/14

滋養食品  


9月も半ばになり
暑さも和らいできたので
ウォーキング再開しました徒歩=3=3

この時期は栗の木から落ちて
道路に毬(イガ)と時々数個だけ実が落ちてますが
実は誰かが拾って持ち帰ってるのかな?
毬に対して実の数が少ないんですよね〜(笑)



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「栗の能、腎補うて気をば増し、胃腸腰脚骨を強うす」

と、言われる位
栗には栄養が多く含まれており
幼児やお年寄りなどには特に最適な滋養食品


でんぷんに守られたビタミンC(水に溶けにくい)
 細胞の老化を抑制
 美肌効果
カルシウムやカリウム
 筋肉や骨を丈夫にする
 血流をよくする
葉酸
 血を作る
 貧血予防や妊婦の方にも最適
食物繊維
 便秘改善
ビタミンB
 疲労回復
 老化防止
渋皮に含まれるタンニン
 癌予防
 動脈硬化に効果がある


と、ここまで読むと
「じゃ〜沢山食べると更に効果が↑」と
思ってしまいがちですが〜〜〜
実は栗はカロリーが高いので
食べ過ぎ注意です

考え方を変えれば〜
少量で沢山の効果があると思って頂ければ
食べ過ぎる事もないかしら?ウッシッシ



「栗ご飯」美味しいですよね



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「渋皮煮」だと渋皮のタンニンまで摂れるから
癌や動脈硬化にも効果が期待できます


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今年もご近所さんから〜
頂く事でしょう(笑)
我が家は栗ご飯かな〜





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