2012/10/20

発酵食の勧め  

暑い盛りはビーチ晴れ
1日の〆は
冷えたビールをまずはビール
ゴクゴク〜だったけど


段々気温が下がってくると

最近は「芋焼酎お湯割り」へと
移行してる私の夜事情です月



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そろそろ〜寒い時期への準備段階!
女子が多い冷え性

女子は意外と夏場も冷えてる
(クーラーが夏も冷え症製造してます)


そんな冷えにお悩みの方にお勧めなのが!
「発酵食品」

発酵食品には2つの効果があります


まずその@ 免疫力アップ↑
そしてそのA 体を温める


発酵食品には善玉菌が生きてます宇宙人
この善玉菌が食す事によって
腸内に繁殖しリンパ球の餌になる宇宙人宇宙人宇宙人宇宙人
強いリンパ球が育つことによって
体外から侵入する細菌やウィルスをやっつけてピストル
病気にかかりづらい
免疫力の高い体へとなる訳〜

体を温めて免疫力があがるから↑

私も積極的に発酵食品摂ってますOK


我が家の3種類の発酵食


その@ 塩麹



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この写真撮影した時は「鰤かま」
塩麹揉みこんで蒸し器で蒸して食べました




そのA 粕漬け


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酒粕から自家製粕床作って魚介類漬けてます
現在イカゲソが漬かってます




そのB 糠漬け


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毎日かき混ぜ〜かき混ぜ〜
ナスやキュウリやオクラや人参
日替わりで野菜漬けこんでます



毎日〜毎日の積み重ねで
美味しく元気な体が作れます

さぁ〜みなさんも発酵食品宇宙人
積極的に摂りましょうね〜


日本の調味料は発酵食品
味噌
醤油
お酢
魚醤

手軽な発酵食品
納豆
キムチ
ヨーグルト
チーズ

元気な体は腸から作る
冷えない体も超から作る




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タグ: 糠床 塩麹 粕漬け



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