2009/12/31

感謝の年  

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いよいよ〜2009年も終わろうとしてます

2009年
私にとって「感謝」の年でした的中

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2009年は神様が沢山の試練と課題を次々〜
与えてくれました


悪く考えるなら「何の罰が下ってるねん・・・」なんだけど
悪く考えないで良い方に考える事にしました^o^
きっと神様が人として成長するように
試練をくれた年なんや〜って思います^v ゜

沢山の試練や課題が下るたびに
みなさんの温かい励ましの言葉や心に沁みる言葉が
ほんまに有難くてゴメン
感謝いっぱいです
みなさんのお陰で試練と課題を
何とかやり遂げる事が出来ました
今年心から人って大事って実感しましたv▽v
人を大切にする
感謝の気持ちを持つ
感謝の言葉を伝える
その事の大切さがつくづく分かった年でした

少し成長できたかな?
(どうだろう??笑)
まだまだ成長過程ではありますが〜
まだまだ未熟者ではありますが〜
来年も宜しくお願いします*^_^*

もう一度
みなさん本当に有難うv▽v


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2009/12/30

レシピの応用  

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ブログのコメントでもお馴染みの酒恋倭人さん
その酒恋さんのブログで「アサリのトマト煮」
レシピ紹介してて

我が家の冷凍庫にまっちーさんから
送って頂いた「帆立」あるじゃん

で、帆立でトマト煮作った〜

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帆立は貝柱・紐・肝に分ける
肝と紐は小さく刻む

フライパンでオリーブオイルで塩胡椒した貝柱の表面を
軽く焼く

貝柱は取り出し紐と肝をオリーブオイルで炒める
塩胡椒・ガーリックパウダーで下味
そこに市販のトマトソース投入
(今回は手抜きで市販のトマトソース使用)
トマトソースが煮詰まってきたら
貝柱戻して軽く煮込み完了


付け合せにポテトサラダ

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器は和ですがぁ〜
メニューは洋なので昨夜は白ワインで


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今朝午前中にお正月の食材の買出し
勿論お酒も購入でお正月準備

玄関のお飾りも(しめ縄)
鏡餅も飾りました
明日は年越し蕎麦の買出しで〜お仕舞い

今年もあと一日


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2009/12/29

飲め飲め〜〜  

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昨日は今年最後の忘年会クラッカー
最後の〆で職場の忘年会でした

最後なので〜
飲め!飲め!

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ほぼ全員が?飲む気モードで
雄叫び上げながら〜(嘘)
ガンガン飲んで〜(体育会系?)
生ビールからビールワイン酒と進み
2次会も行ってクラクラ

家にたどり着いてから〜
顔も洗わず歯も磨かず風呂も入らず
倒れこんで爆睡zzzzzzzzz

今朝は7時過ぎに起きましたが〜
二日酔いは無いものの
まだ頭の中酔っ払ってるみたい〜〜

実は昨日の夕方メールが入って
今日の昼から魅力的な飲み会のお誘い受けましたが
・・・・・・無理みたい〜(爆)


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2009/12/28

大掃除  

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大掃除=3キラキラ
と言っても〜お家ではありません
家の大掃除は11月始めの暖かいときにハイビスカス
終わらせてますチョキ

冷蔵庫ですペンギン

お正月の食材門松
買って来る前に冷蔵庫のスペース明けないと!
なので〜在庫整理で昨夜は

焼き鮭

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ブロッコリーと椎茸は蒸しました
蒸すと甘味と旨味が増して美味しいのよ拍手

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冷蔵庫・冷凍庫の整理も済んだのでOK
そろそろ〜お正月の食材
買ってこなきゃ〜お札パタパタ



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2009/12/27

間違えた〜  

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昨日アップした酒PC
日本最古の麹と書いてしまいましたが汗汗

日本最古の「酵母」です!!
間違えた〜〜〜´Д`


で、同じ時に買った
酒屋の女将さんお勧めのもう1本が↓


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ほんにり〜バナナの皮?のような甘い香りバナナ
でも口当たりサッパリ〜で
喉越しも軽やか拍手

うぅ〜〜んこれもお正月用に又買いたいですね〜門松


昨夜は↓

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鰈の炊いたん
白菜と厚揚げの炊いたん


昨日はお正月用のお飾りと鏡餅
買ってきました〜
さぁ〜食材とお酒も買ってこないとお札パタパタ


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タグ:

2009/12/26

美味しい酒  

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イブはシャンパン&赤ワインカクテルワイン

なのでぇ〜昨夜は日本酒酒

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先日酒屋さんの女将さんに薦められた酒
何でも期間限定のお酒で
日本最古の麹で作られてるみたい

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口に含むとまろやかな味わい
鼻から抜ける微かなフルーティーな香り
でも喉越しスッキリ〜

美味しいv▽v

そろそろ〜お正月用の酒門松酒
買いに行かないと〜
勿論これは又買いますNo.1!


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タグ: 秋田  日本酒

2009/12/25

ありゃ〜・・・・・  

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フォトソフトのアップデートしてたら

記事の更新する時間が〜
無くなっちゃいました・・・




2009/12/24

メリーメリー  

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世間はクリスマスイブ真っ盛り〜クリスマスサンタクラッカー


ですが〜
クリスマスが楽しいには子供とあかちゃん
ヤングなカップルだけでしょう家族

だって・・・・
大人は仕事ですから〜´з`

そうそう〜皆仕事!
私も夜10時半まで仕事ドクロ

仕事終わって〜夜中に
グリルドチキンとケーキチキンバースデー
腹いっぱい喰って
シャンパン飲んでやる〜カクテル

サンタさんへサンタ
高額当選の宝くじ下さいゴメン



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2009/12/23

そうなのねぇ〜  

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今朝の出来事〜晴れ


出勤時間になっても炬燵に入ってる弟君に
「あんた〜何やってるん?
 仕事遅れんでぇ〜」って言ったら


「何言ってんねん!
 今日は祭日や〜休み!」ってさぁ〜


・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・

・・・・・

・・

そうだったのかぁ〜´Д`
世間は今日祭日なんやね日本

天皇さんの誕生日ですかバースデー


あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜
旅に出たい!新幹線

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今日もお仕事ダンス
明日もお仕事ダンス


・・・・・・・・・
サンタさんは私のところには来ないのかい?サンタ


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2009/12/22

ご飯が進む〜  

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アップし忘れ〜´_`
なので〜今更ウッシッシ


ちょっと前まで〜白飯ご飯
ワシワシ食べてましたv▽v

それは〜ご飯が進む=3
おやじさんお手製「ぴり辛海老ぞう」が有ったからチョキ

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ご飯が止まらなくなる美味しさチョキハート



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2009/12/21

トン汁  

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相変わらず〜で寒波真っ最中につき
寒い!


でもぉ〜鍋は中断して!
昨夜はトン汁
(鍋と余り変わんないじゃん)

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鮭も焼いた

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昨夜は「トン汁定食」

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今朝も寒い・・・・・
昨日今日と朝から出勤
車に霜降りてて・・・・
朝から忙しい〜〜〜


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タグ: トン汁 焼き鮭

2009/12/19

北からやって来た〜♪  

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さてさて〜
昨日のお鍋の正解は的中
「鶏鍋」でした鍋

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白菜・岩津葱・骨付き鶏ぶつ・お揚げさん



いやはや〜
実は今日はバタバタ忙しくて=3汗
更新が今になってしまいました×o×

バタバタしてて〜クラクラ
ほんの一時家に戻った午後3時頃
凄く良いタイミングで宅配便がやって来ましたトラック
送り主見たらドカ雪に見舞われているゆきだるま
北海道の在住の「まっちーさん」v▽v

こんなん入ってますけど〜◎o◎

   ↓

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勿論 全員活きてますv▽v
殻ごとだと〜冷凍庫にも冷蔵庫にも入りきらない!
なので〜ひと段落した夕方
とりあえず〜全員を殻から外して力こぶ

今回使うのは4個ですチョキチョキ

貝柱・肝・紐に分解しますレンチ

まずは肝を使って「肝ソース」作り^o^
肝をフードプロセッサーにかけてコンセント
昆布だし・味噌加えて加熱炎
ソース完了OK

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貝柱

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フライパンにオリーブオイルひいて
貝柱の両面を軽く焼いて炎
肝ソース加えて絡める

出来上がり〜拍手

「帆立の肝ソース和え」

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帆立の紐は
軽く〜ボイルします炎

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水菜と一緒にドレッシングで和えて
サラダです^o^

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まっちーさん 有難うございますv▽v
まだまだ〜帆立有りますチョキ
次は何作ろう?
帆立鍋?(爆)ウッシッシ


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2009/12/18

昨夜はガツンと!  

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物凄い寒波が日本列島覆ってますねゆきだるま雪結晶
北の方は大雪になってますね´Д`

こちらは雪こそ降らないけど
物凄く冷えてます´_`

なので〜昨夜はガツンとパワー鍋力こぶ
「モツ鍋」で御座います鍋

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豚ロース・牛モツ・ニンニク・生姜
もやし・エノキ・お揚げさん

寒い夜はガツンとパワーつけて
体の中から温まりましょう炎

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鯛鍋・つみれ鍋とお醤油ベースの出汁でしたが
ここらで味の変化つけたくて
モツ鍋はお味噌足してお味噌ベースの出汁にしました
もんすげぇ〜すんばらしいエキスが出来たのでチョキ
今夜も継ぎ足しで鍋です鍋
さて〜
今夜の具材は何でしょうウッシッシ


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タグ: 寒波  モツ鍋

2009/12/17

鶏のつみれ  

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昨夜は〜「つみれ鍋」

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鯛鍋→継ぎ足しでつみれ鍋

キャベツ・岩津葱・鶏と葱のつみれ・生姜天
写真はまだ作ってる途中炎
仕上げに水菜たぁ〜〜ぷり投入=3


勿論今夜も継ぎ足しで鍋です鍋
今夜の具材は〜内緒ですウッシッシ


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タグ: 寒波  つみれ鍋

2009/12/16

連続鍋  

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連日鍋宣言した昨日PC

昨夜 第一弾は予告通り〜「鯛鍋」

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生姜・蕪・蕪の葉っぱ・鯛の粗
以上!
シンプルな具材ですが〜
蕪が鯛の美味しい出汁吸って
旨しv▽v


勿論今日もお鍋鍋
今日のお鍋は内緒ですウッシッシ
明日のアップをお楽しみに〜σ^┰゜


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タグ: 寒波  鯛鍋



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