2009/3/31

お肉屋さんの○○  

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昨日は朝から夕方5時まで仕事
家に帰ってバタバタ夕飯の支度する気
ナッシング〜

なのでぇ〜商店街のお肉屋さんで
メンチカツ&串カツ買ってきた

その場で揚げてくれて〜
揚げたてホカホカ
メンチカツと豚串・牛串美味しいっす

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サラダは生協で買った
ポテトサラダと大根サラダ

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私は皿に盛るだけの〜完全手抜き
いいんだよぉ〜美味しけりゃ

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昨夜は赤ワインの気分だったのでぇ〜

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手抜きは楽チンで美味しいのだぁ〜


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2009/3/30

揚げ物大魔王  

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3月に入って家の中片付けた
と、同時にお掃除もしたので
台所も綺麗になってる

そうなるとぉ〜
揚げ物はしたくない
だって!台所が汚れるから

なのでぇ〜極力揚げ物は控えてる

んでぇ〜昨日は朝から夕方5時まで仕事
帰ってからバタバタと夕飯の支度したくない

なぁのぉ〜でぇ〜〜〜
お惣菜買って帰った
折角なので家でしたくない揚げ物〜〜〜

「手羽先の揚げたの」
(ブレた・・・・

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「牛蒡の揚げたの」

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ここぞとばかりに〜揚げ物で揚げ物代魔王

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ちなみに〜今日も朝から夕方5時まで仕事
で、今日も揚げ物買って来た

お肉屋さんの○○
これは明日アップします

2日連続揚げ物〜〜ヤバイ!になる


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2009/3/29

春ご飯  

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春でしょう〜
だから
昨夜は春ご飯にしたぁ〜

「梅・筍ご飯」

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梅干と筍の炊き込みご飯

通常の水加減のご飯に
筍と梅干入れて炊く

梅干は大きさや塩加減で個数は変わるけど
家の冷蔵庫にある梅干は大きいので
3号の米に対して3個の梅干使った〜
良い感じの味に仕上がりました

でもぉ〜私は夜はお酒飲むので

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お米は食べない

なぁ〜のぉ〜でぇ〜
今日の職場で食べるお昼ご飯用に
大きなおにぎりにしたぁ〜

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春ご飯美味しい〜

昨夜の晩酌のお供は
「ホッケ」と「韮玉」

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2009/3/28

粘りに粘って〜滋養強壮  

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鶏のサッパリ煮作ったぁ〜

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でもぉ〜今回の主役はこちら

「天然自然薯のとろろ汁」

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この天然自然薯は四国は高知からいらっさった

高知にお住まいの「くまちゃん」

くまちゃんは自然の中で子育てしたい
そんな思いから山奥の村で
畑を耕して暮らしてる
そんなくまちゃんは自然の恵みを使って
手作り 肌に優しい石鹸を作ってて
私も愛用してる

その石鹸を注文して届いたら
この天然自然薯が同包されてた

ありがとうくまちゃん

天然の自然薯が美味しくない訳が無い
粘りに粘ってます
この粘りを体内に注入して
滋養強壮でございます

さぁ〜今日も元気

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2009/3/27

迷い〜  

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今〜
凄く迷ってるのよねぇ〜〜〜



毎年 5月にはダイビング旅行に出かける


今年は〜行くか行かないか

まさか
行く方向で検討中


何を?迷ってるか〜と言うと場所


去年 十数年ぶりに日本で潜った
場所は 四国は徳島の牟岐

四国の海も物凄く楽しかった
そして〜何よりもおやじさんのお宿が素敵だった

なのでぇ〜5月に行こうかと思いつつ〜
5月はまだ水温が低いのでは?
海から上がったら寒いのでは?

で、なんとなく〜でここ毎年行ってる
フィリピンの航空券の価格検索したら

な!な!なんとぉ〜!
タイ航空がキャンペーンらしくて
関空〜マニラ往復¥23・000なんて〜〜〜
破格な安さで航空券出てる


気温水温はフィリピンが間違いなく快適
四国はおやじさんのお宿で美味しい物が食べれる
そしてぇ〜四国では去年カメラ水没して
写真が撮れなかったのでそのリベンジもしたい

さぁ〜5月はどっち

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2009/3/26

ワンプレートで☆  

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ポークピカタ作った

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キノコのマヨチーズ焼き

シメジと舞茸をマヨ炒めしてぇ〜
大きな椎茸の上に乗せて
チーズ乗せてオーブンで焼いた

思いつき〜でやったけど
これなかなか〜でグッド

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チーズスクランブルにブロッコリー添えて

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ワンプレートに乗せれば
洗い物が少なくて〜後が楽チン

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キノコの食物繊維って凄すぎ〜〜〜
今朝の私〜腸内お掃除大会です(爆)
(お食事中の方〜ごめんあさぁ〜せぇ〜


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2009/3/25

お休みの日こそ手抜きを  

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昨日の火曜日はお休み〜〜
午前中 母の病院に行って
午後から お買い物〜〜

お休みの日はちゃんとご飯作る

いえいえ!
お休みなんだから〜手抜きです(爆)

焼き鳥 買ってきた(笑)

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シューマイはレンジでチンしただけ

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これは作ったけど超簡単
厚揚げ湯通しして油抜いて
水気とってキムチ刻んで乗せてチーズ乗せて
焼いただけ〜の
厚揚げのキムチーズ焼き

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完全に酒飲みの肴 状態

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弟君よぉ〜
こんな姉ですまんなぁ〜(爆)


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2009/3/24

お誕生日に  

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7つ下の弟とは
誕生日が一週間違い

今週の日曜日は弟君の誕生日だった

なぁ〜のぉ〜でぇ〜〜〜

弟君の一番の好物「骨付き鶏腿」
ガーリックチキンにした

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ガーリックトーストとチーズトーストもおまけ

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ケーキはスフレケーキをご用意
これは作ってません〜〜
私お菓子は作れません

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シャンパンと赤ワインで乾杯〜〜

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弟君は軽度であるが知的障害がある
知能遅滞
つまり〜子供みたいな感じである


子供を産んだことも無い 育てたことも無い私が・・
現在弟君と二人暮しで
何となく〜子育て母さん状態(爆)

老け込むっちゅうねん!(笑)


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2009/3/22

怠け者〜  

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結局〜
雨の日曜である昨日は
午前中 ネット三昧
午後から こたつでTVで、うたた寝
と、言う〜怠け者であった
もう ずぅ〜〜〜〜とバタバタしてたから
たまには良いじゃん
と、惰眠を貪ってたぁ〜
お陰で脳みそ腐りそう・・・・

これは?
いつ作って いつ食べたんだろう?

「ガーリックチキン」

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鶏胸肉にバジルソルト・胡椒・粗引きガーリック振って
まずは皮目をじっくり〜〜こんがり焼く
皮がパリパリになったところで裏返し
蓋をして蒸し焼き〜〜
旨いっす!我ながら〜〜〜


「マカロニサラダ」

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マカロニ茹でながら同時にゆで卵も作る
キャベツ千切りにしてレンジでチンする
ゆで卵ほぐして潰してマカロニとキャベツ入れて
マヨネーズで和えて塩コショウ〜


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写真フォルダに貯まってる写真・・・
いつ作って食べたか?
記憶が定かではありません〜〜


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2009/3/22

性分・・・・  

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どうも〜私の傾向としては
「忙しい」が「忙しい」を産む

何か気になってる事・やらないといけない事が
有るとするとぉ〜
即刻それを片付けないと〜〜
ずぅ〜〜と頭の中にそれがあって気になって・・・
で、それを早々片付けてると・・・
それに付随した別の事も気になりだして
片付けたい衝動にかられる・・・
しかも速攻片付けたくなる

つまり〜〜で「せっかち」な性質なのだ

なのでぇ〜・・・・
忙しいが忙しいを産む

いかん!いかん!と思いながらも〜〜
性格なのだからしょうがない・・

まぁ〜そんな自分と上手く付き合えるのは
結局は自分自身なのであろう〜〜と思う最近

本当は今日の日曜
墓参りに行こうと休みを取ってたけど
朝から雨予報
案の定 雨の日曜

忙しいと思いながらも
昨日の内に行っといて それはそれで正解だった

土曜日は毎週 職場に2回出勤してる

その訳は
自分の受け持ちのスタジオレッスンが2回あるから
昼間 エアロビクス
夜  パワーストレッチ

この2回をこなす為に
2回出勤してる その合間に〜〜
昨日は墓参りが追加された

正直・・・疲れた

墓参りから戻って夜の出勤前
こたつで爆睡した

そしてぇ〜
出勤前に夕飯の支度

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「鯛の粗煮」

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「ほうれん草とザーサイのサラダ」

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「柚子大根」



そしてぇ〜2回目の出勤から戻って
恒例の毎晩の晩酌

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この晩酌タイムが唯一の私がホッと出来る
くつろげる〜そんな時間なのかもしれない
この時間があるからぁ〜
又明日もがんばれるのかもしれない

雨の日曜の今日は
お洗濯を終え
手抜きな掃除機掛けただけの掃除を終え
風呂掃除を終えて

ネット三昧な日にする事に決めた
のんびり〜過ごそうぜ!雨の日曜

でもぉ〜〜ネット通販は開けないようにしないと


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タグ: 日本酒  せっかち

2009/3/21

その間には〜  

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世間では連休2日目の今日

私?

勿論仕事

しかぁ〜も!今日は一日に二回出勤の土曜日

唯一明日お休みとってるけどぉ〜
その訳は墓参り
お彼岸ですからねぇ〜

でも・・・・
天気予報見ると
明日雨だって
しかも!
かなり〜で降るみたい・・・・・

なのでぇ〜
急遽 今日に変更〜〜

一回目の出勤から戻ってきて
二回目の出勤に出る前のその間に〜〜
墓参り 行くことに決めた!

忙しいっちゅうねん


ずぅ〜〜〜と気になってた物!
思い切って買ってみた

鰊の丸干し

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腹部のその間には〜〜〜

大きな数の子が入ってる

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美味しい〜これ(岡村君風に)

脂ものってて
こりゃ〜酒進みますってばぁ〜

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タグ: 日本酒 彼岸 墓参り

2009/3/20

3連休 いかがお過ごしですか?  

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世間は今日から3連休ですねぇ〜
皆さんは連休をどう過ごされるのでしょうかぁ〜

私ですか

私は・・・・・・・・・・・・・・


・・・・・・


・・

仕事です

土曜も日曜も祭日も無いのよねぇ〜・・・・

昨夜から今朝は雨予報でした

でもぉ〜〜降ってません
凄くお天気良いです


昨夜は蓮根にひき肉挟んで〜
餡かけ煮にしたよぉ〜

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韮を沢山入れて野菜チャンプルもぉ〜

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お野菜沢山の晩酌

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ヘルシーじゃないかい?


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2009/3/19

このまま ずぅ〜〜と  

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昨日は物凄く暖かくてぇ〜
日中は上着要らない位
お天気も良くて

このまま〜ずぅ〜〜と暖かいと良いのになぁ〜
なんて、思いながらお空見上げたら

飛行機雲

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お山のほうから鶯の鳴き声が
春ですなぁ〜

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ウキウキするのは私だけ


美味しそうなサーモンが有ったので
ムニエルにしたぁ〜

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久しぶりに発泡酒

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今朝も良いお天気だけどぉ〜
夜から下り坂だって・・・
でもぉ〜〜今日も暖かい

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タグ: 発泡酒  飛行機雲

2009/3/18

デトックス作用  

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春が旬の木の芽や山菜にはデトックス
解毒作用があるんです

冬場代謝が落ちて老廃物が体内に溜まる
その老廃物を解毒する作用があるんです

なのでぇ〜冬眠する熊とかは
冬眠から覚めたときにフキノトウなどを食べるんですねぇ〜

人間も冬場は代謝が落ちて
老廃物を溜め込んでるので
春が旬の山菜食べると
体の中が綺麗になるんですねぇ〜

まぁ〜そんな訳で
昨夜は「筍とタラの芽の天麩羅」

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そしてぇ〜「お刺身」
脂がのった鰤が美味しゅうございます

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体内アルコール消毒も忘れません

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こちらは〜いつだっけ

・・・・数日前に食べた
タラの芽と野菜の掻き揚げ

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掻き揚げってたまに無性に食べたくなって
日本酒にも合うんですよねぇ〜

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さぁ〜みなさんも
春が旬の木の芽や山菜で
体の中から〜綺麗にしましょう


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タグ: 日本酒  タラの芽

2009/3/17

鶯の声  

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今朝 家の近くのお山の方から
鶯の泣き声聞こえてきました
もう春がそこまで来てますね

今朝は朝から良いお天気
とっても暖かい

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私の忙しいも昨日で終わり
お空見上げる余裕が有ります
お花に水やる余裕もあります

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今夜 友人とディナー予定でしたが
夕方急用が出来たので延期です

でもぉ〜これから良い方向に向かう為の急用なので
段々と物事が上手く流れていきそうな予感です


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