2008/6/30

@フィリピンフード 4?5?  


「ルンピア」=フィリピン風春巻き

を、食べたかったんだけどぉ〜


あら・・・残念
出てきたのは
日本でもお馴染みの「広東風春巻き」


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でもぉ〜タレはタイ風の甘くて辛い奴
お醤油と辛子が欲しいっすぅ〜

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そう言えば
メニューには「ルンピア」じゃなくて
「スプリングロール」って書いてたわぁ〜

まぁ〜そんな訳で(どんな訳?)
今回はルンピア食べてません
又次回にでも行った時にご紹介します



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2008/6/30

やっぱ肴は魚  

ここ最近の晩酌の肴
やっぱ魚が多いんですわぁ〜
旨いんですよねぇ〜


「サバ味醂干」

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「秋刀魚味醂干」

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「ホッケ開き」

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干した魚って
旨みが凝縮されてて美味しいです

最近は冷たく冷やして「冷酒」
旨いです

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2008/6/29

失敗・・・思い出したぁ〜  

お出かけから戻ってきました
結果的には行きは小雨でしたが
帰りは晴れました
現在凄く蒸し暑い

さぁ〜フィリピン プエルトガレラの話に
戻りましょうかねぇ〜〜

滞在中 私基本的にはフィリピン料理
食べようと思ってたんですがぁ〜
ある日の夕飯の時にメニュー見てたら
何となく「パスタ」食べたくなったのよねぇ〜

「ガーリック・ハーブ・オリーブオイルのパスタ」
この名前の響きに惹かれて
パスタ頼んだんですわぁ〜

冷えたビールがテーブルに運ばれ

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そのすぐ後からお姉ちゃんが皿もって
こっちに向かってくる
嫌な予感



予感的中
茹で置きパスタ麺
例えるならば・・・・
インスタントのママースパゲティーの麺


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香りは凄く良い香りが漂ってるんです
ガーリックとハーブの良い香りが
でもね・・・・
麺が茹で置きのパサついて柔らかすぎる麺

思い出しましたよぉ〜〜
私が とある南の島 に住んでた頃
フィリピン人とも一緒に働いてて
あの人達インスタントラーメンも煮込むんです
日本人的感覚では伸びてる〜〜なんですが
フィリピンの人って柔らかい麺が好きみたいで
フィリピン人のパーティー呼ばれた時も
出てきたパスタ柔らかかったわぁ〜〜

フィリピンにも
アルデンテで出してくれるイタリアンなレストラン
あるんですよぉ〜〜〜〜
でもねぇ〜それを捜し求めて挑戦する気は無いので
(だって日本に帰れば美味しいパスタ食べれるから)
滞在中パスタ食べるのは2度としない事を誓いました

このレストラン
パスタ意外は美味しいです
例えるならぁ〜〜〜
滞在中のある日に食べた「チーズバーガー」

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直径は小さいけど高さがあるバーガー
バンズは程よく焼かれてて香ばしい
中のハンバーグはジューシーで凄く美味しい
挟まってるチーズも凄く美味しい
ここのハンバーガーはかなりポイント高いです

まぁ〜基本フィリピンではパスタ食べないほうが
無難って事ですわぁ〜〜



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2008/6/29

レインでないかい・・・・  

午前中は止んでた雨


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昼過ぎから又降り出した雨

「雨が降ってきたから家に入りましょう

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今日はこの後お出かけなんすよぉ〜
ヤダなぁ〜〜〜雨




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2008/6/29

ネバネバパワー☆  

昨日は貧血気味で頭クラクラ〜

なので今朝は9時まで寝てた
お陰で今朝はクラクラしてません
回復だぞぉ〜


昨日はネバネバでパワーつけたくて
「山芋サラダ」


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コラーゲンたっぷりな
「手羽元」でパワー増強


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百薬の長なお薬も忘れません


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これで すっかりの回復です
さぁ〜今日もがんばろう〜〜〜



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2008/6/28

今日のお昼ご飯  

相変わらずでぇ〜〜〜
土曜日は午後3時のお昼ご飯

実は今日貧血気味で
頭クラクラしてて
一仕事終えてからさっきまで寝てました
んで、更新遅くなりました

あ!でも回復しました
勿論食欲はあるから大丈夫

今日もお昼は素麺かなぁ〜って思ってたけど
とってもサンドイッチな気分だったので
帰りに買ってきました


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卵サンド美味しい〜
やっぱ好きだなぁ〜〜

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さぁ〜夜もう一仕事



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2008/6/28

威嚇?  


威嚇したつもり無かったんだけど



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隠れちゃったのぉ〜〜
怖かったのは私
それとも 



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2008/6/27

ぶっかけぇ〜〜〜〜  


一昨日の夜に話遡ります

仕事の帰り夜11時頃
スーパーに寄りました
目的は翌日のお昼に素麺食べたかったから
材料のお買いだし

素麺・刻み葱・麺つゆ・
茗荷が欲しかったんだけどぉ〜〜〜
夜遅い時間のスーパーの野菜コーナーって
凄く寂しい
茗荷がありません〜〜〜
で、・・・・・・
色合いが似てるけど全然違うもの買いました




んで
これ昨日のお昼作った「ぶっかけ素麺」
     


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茗荷が無かったから「柴漬け」です
麺つゆは何となく酸っぱいサッパリが食べたかったので
「冷やし中華のタレ」買いました
素麺だけど冷やし中華味です
うん
私これ好きです

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柴漬けのカリカリな歯応えが美味しいですよ
お漬物もなかなか使えます



そしてこれは今日のお昼
又しても「ぶっかけ素麺」です
     
(あ!矢印間違えた・・・・)


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お葱と「野沢菜昆布」のせてます
タレは今日も冷やし中華
混ぜると昆布がネバってネバネバ〜〜〜です

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暫くはお昼に素麺が続く予想です
週間ランチ予報でしたぁ〜



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2008/6/27

@フィリピンフード 3  

前野も書きましたが
フィリピン料理は私たちが普段日本で食べてる物と
似た感じのもの多いんです
味付けもお醤油(魚醤)使うもの多いんです


今回のご紹介は
「チョプスイ」=肉野菜炒め

肉野菜炒めって日本でもお店によって
味付けや具財色々ですよね
今回は3箇所でチョプスイ食べました
でもねぇ〜・・・
写真撮ってるのは2箇所です

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お肉がゴロゴロ入ってます


こちらはモヤシたっぷり〜

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全く違和感無く美味しく頂けますよ



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2008/6/26

生茶パンダ  


最近「生茶パンダ」集めてます


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好きのお友達にあげたくて
確か来月お誕生日だったと
違ってたら・・ごめん

恐らくあの子も集めてるはず
多分同じものが重なってると思うけど
まぁ〜いっかぁ(爆)


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現在有るのは
レスリング・セーリング・自転車・体操・
ソフトボール・陸上


今日は何にしようかなぁ〜
毎日同じコンビニで毎日生茶買ってる私
何だか怪しい
きっと生茶パンダが欲しいんだぁ〜って思われてます(爆)
えぇ〜!欲しいのよ



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2008/6/26

サービス  

昨日の記事で顔だけ出してた「シャコ」君

全身の姿のサービス写真です
大放出〜〜〜
って ほんの数枚ですがぁ〜


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ご満足頂けたか




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2008/6/25

@フィリピンフード 2  

フィリピン料理って意外と日本食と似た物多いんです

日本でよく使われる調味料「醤油」
フィリピンも良くお醤油使うんですよ
でも日本の醤油ではなく「魚醤」
日本でも秋田では「しょっつる」使いますよね
魚醤って書くとタイの「ナンプラー」
思い浮かべる方も多いと思いますが
フィリピンの魚醤はナンプラーほどの
臭みや癖は無いんですよ
なので違和感無く美味しく頂けます

今日のご紹介は
「チキンアドボ」=フィリピン風鶏の煮込み

日本でも煮込みはお店によって味や中身違いますよね
フィリピンも同じでお店で味が色々
中身も色々です
今回は2つのレストランで「チキンアドボ」食べました


こちらは手羽先使った「アドボ」です

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こちらは鶏肉とジャガイモが入ってます

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夜はレストラン内照明を落としてるので
写真も暗っぽくなってしまいます

どちらもお肉が柔らかく煮込まれてて
美味しいですよ
うぅ〜〜ん又食べたい



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2008/6/25

いかが?  



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2008/6/24

サバンビーチの風景  

今回旅したフィリピンのプエルトガレラ
滞在先のサバンビーチの風景をご紹介です

まずはビーチサイドは
フィリピン特有のバンカーボートが

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そしてビーチに沿うような形で
中程に狭い通路が

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通路の両端には
リゾートやレストラン
ダイビングショップやストアー
お土産屋さんやバーが並んでます


丘の上にもリゾートがあります

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狭い通路の中程に山のほうに向かう大きな通りがあり
プエルトガレラタウンに向かうジプニーの乗り場や
その先にある坂道の中間辺りには
トライシクルの乗り場もあります

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サバンビーチは朝日が眩しいビーチなんです
って事は
残念ながら夕日は見れないんですがぁ〜
夕暮れ時にはこんな夕焼けは見れます

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ビーチ沿いのレストランは
窓が無い自然の風が吹き抜ける
体に優しい素敵なお店が多いんです

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でもね
虫除け塗ってないと蚊に刺されますよぉ〜

凄く癒される穏やかな田舎の島って感じです
私は凄く気に入りました

今回はプエルトガレラタウンには行きませんでしたが
恐らくここ私ホームグラウンドにすると思うので
又行きますから
その時には色々行動したいと思ってます
島自体はかなり大きいみたいです



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2008/6/24

今日のお昼ご飯  


はぁ〜〜〜
一週間ぶりのお休みです

旅から戻ってからお休みは一週間に一回
きっとマネージャーの意地悪です(嘘嘘)
昨日はヨガの先生が都合で来れなくて
急遽代行しました
旅に出てる間収入が減ってますが
旅から戻って2回の代行が入ってるので
少し収入も回復傾向
何とか上手く運が廻ってるような気がします


さて 今朝はうす曇〜〜な天気でしたが
ドンドン明るくなってきて
顔出しました
そうすると気温がドンドン上昇して
暑いのでございます

そんなお昼に食べたくなるのは
冷たい麺いかがでしょうかぁ〜

「お葱たっぷりな辛子高菜素麺」


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名前そのまんま
茹でて〆た素麺に
たっぷりな葱と辛子高菜乗せてます
辛味は大好きな「ロタペッパー」で


混ぜて〜混ぜて〜

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これからの時期は冷たい麺大活躍〜〜
ですよねぇ〜
旨いっす



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