2008/2/8

自家製ですってよぉ〜♪  

光さんからお土産で頂いた
自家製 「切干大根」

私切干大根大好きです

丁度白菜残ってたから一緒に焚こう
味出汁に鶏皮とお揚げさんも一緒に

出来上がりはこれ

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レシピ

あはははレシピ何て書くの始めてかも
ちょっと「よしえさん」の真似

白菜はお好みの大きさでザクザク切る
勿論洗ってねぇ〜
で鍋に入れる

切干大根は洗って
好みの大きさに刻む

鶏皮も好みの大きさに刻む

お揚げさんは千切りにして湯通しする

フライパンに胡麻油入れて
鶏皮炒める
程好く炒まったら切干大根入れて炒める

鍋の白菜の上に炒めた具材と湯通ししたお揚げさん
投入

少な目の水入れて
(白菜から水分が沢山出ます)
酒と砂糖と鰹だし入れて焚く

煮立ったところでお好みの量の醤油入れます

分量
聞かないでね
私いつも目分量
醤油の濃さはお好みでどうぞぉ〜

汁気が少なくなるまでクツクツ煮ます

汁気が少なくなったら出来上がりぃ〜〜

鶏皮入れて正解です
良い出汁が出てて美味いっす
その気になったら作ってみてぇ〜



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2008/2/8

熱々シコシコツルツル〜♪  

いやぁ〜〜〜〜今日も寒い

朝は晴れ間が広がって
良いお天気だったのに
昼間 急に雹が降ってきたり
風が少々強かったりと
寒い一日なんですわぁ〜

そぉ〜んな寒い日は
温かい「鍋焼きうどん」

これっきゃないっしょ
で、作りましたぁ〜

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トロロ昆布は良い出汁 出るから外せない

半熟卵も外せない

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いつもならここにお葱沢山入れるんだけど
今日は「生姜甘酢漬け」
細く刻んで入れましたのぉ〜

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この生姜の甘酢漬けはですねぇ〜
札幌東急デパート地下にある
「風味屋」の一品で御座いましてぇ〜
まっちーさんが届けてくれた
更新係さんからのお土産なんですぅ〜

生姜には殺菌・保温効果がある薬膳食材で
調味料・薬味としても又野菜として調理しても
美味しく頂ける薬膳食材なんです
漬物でも生でも野菜として
野菜炒めに入れたりチャーハンに入れたり
お味噌汁に入れたり〜〜〜〜〜〜〜〜
とにかくいっぱい!利用法があるんです
冬場にはもってこい食材です

うどんの麺は讃岐うどん

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うぅ〜〜ん
生姜の甘酢漬けは良い仕事してます
甘酢のサッパリ感と生姜本来の辛味が
薬味としても良い仕事してます
又シャキシャキな歯ごたえが
具材としても良い仕事してます

もう体ホクホク
とってもあったかぁ〜〜〜い

みなさんも生姜色々お試し下さい



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2008/2/8

朝起きて気付いて愕然!  

2次会の「みますや」で楽しく呑んでて
後半  

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・

・・・・・・

・・・

いきなりやってきました

いきなりガクンと酔いが回り
睡魔と酔いで

きゃ〜〜〜もう駄目ですぅ〜〜〜〜
「じゃ〜帰ろうかぁ〜」

でもね・・・・・
私自分ひとりで真っ直ぐ立てません

そんな私を実千代さんは優しく支えて抱えてくれて
歩いてる記憶がぁ〜残ってますよ

途中でタクシー乗った微かな記憶が

恐らくその時なんですよぉ〜〜〜

ホテル戻ってからの記憶は全く無し
勿論風呂も入らず
顔も洗わず
歯も磨かず

でも?ちゃんと着替えてた

朝7時前に目が覚めてウダウダ布団に中で
「私お土産ちゃんと渡したかなぁ〜
記憶が定かでないので・・・
バックの中を確認
お土産入って無かったら渡せた筈

あぁ〜〜無いわぁ〜良かった 渡してる



あららぁ〜〜〜〜〜?????????
携帯は????????
何処ですかぁ〜〜〜〜〜〜???????

私携帯握り締めて寝た
ベットの布団捲って探すも無い
部屋の隅々探すも無い
吊るしてる服のポケット見ても無い
部屋の設置電話で自分の携帯番号鳴らすも
室内で呼び出し音無し
しかも携帯の電源切れてるみたいで
伝言サービスの案内の声が

あぁ〜〜〜〜何処に居るの
誰か出て
何処のあるのか出て教えてよぉ〜〜〜

微かな記憶を呼び覚まし
みますやなのか?
途中の道か?
タクシーの中か?
このどれかしか思いつかない・・・・・

まずは入って落ち着いて
どう行動するか目覚めさせねば我が体
入りながら考えた行動
まずは交番に行こう
途中の道に落としてたなら
通勤途中のサラリーマンかOLが
駅前の交番に届けてるかも
タクシーならやはり交番に届けてるかも

もし無かったら届いてないなら
紛失届けだして
みますやへの道を戻ってみよう・・・・
早い時間でみますや当然締まってるけど・・・
もしも中に人が居たら聞いてみよう・・・

さぁ〜身支度整えて
ホテルチェックアウトの祭に
近くの交番をフロントで教えてもらって
(交番)で「携帯届いてませんかぁ〜
粉雪舞う寒い朝の東京
私の心もブルーなのです・・・

返ってきた
・・・・・・・・無いってさぁ〜
「一応届けだして貰うかなぁ〜」と言われて
色とか特長とか書いて届けの承認番号貰う為に
お巡りさんが本署?に電話掛けて話してる
途中で
お巡りさんの表情が変わり
電話切った途端「昨日の夜・・・」と言ったきり
裏に行って何だかロッカー開けてる気配

手にしてる物を見た瞬間 私は
「あったぁ〜〜〜〜〜」

大声で叫ぶ

そうそうこれよ

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マリモッコリとマリーモコリンがぶら下がってます


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で、これが届けられた時の状況書類を
お巡りさんと分析始めました

見つけられた場所「江東区」
「あんた江東区行ったの?」聞くお巡りさんに
いいえ!行ってません
そこで分りましたぁ〜〜〜
の運転手さんだぁ〜〜〜〜
恐らく仕事終えて戻った時に携帯発見
多分酔っ払ったあの姉ちゃんだ
そう思って私を下ろした神田の駅近くの交番まで
態々戻って届けてくれたんですよぉ〜
きっと交番に行くだろうと思って
なんて素晴らしい運転手さんでしょうかぁ〜
感謝いたします


ブログご覧の皆様
もしこの色でこのストラップぶら下がった
携帯を拾った場合は私のですので
是非ご連絡を

って・・・・・
又落とす気かい
まだ懲りてないんかい



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