岡山県の一番北。鏡野町奥津地域にある、
農村滞在型宿泊体験施設「耕心村」のご近所から
地域の情報や日常のつれづれ日記
古民家を再生した「耕心村」(コウシンムラ)。宿泊は格安。手作り体験も出来るよ♪詳細はHPへ
2007/9/11
ご近所からナスのカラシ漬けをいただいた
多分この季節に良く作れられる季節の一品
兵庫でいうイカナゴのくぎ煮のような位置だろうか
これがもぅカライのカラクないのって!
その刺激たるや脳まで貫通し、飛び上がるほど
思わず力がはいって、肩までこりそうな勢い
でもこれがカラクなかったらおえんのです
飛び上がっても、カラシ漬けはカラクなくちゃいや
ご飯にとっても良くあいます

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