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今日も産地の工場にて実験継続。

研究者達のディスカッションを聞きながら情報収集に努めていたら、工場の庭で何やらにぎやかな音が。

と思ったら、中国式ドーナツの移動販売でした。

・移動販売の車と兄貴


美味しそうだったので試食させてもらったところ、これは日本で言うところのカリントウだということが判明。

高校の文化祭で平安時代の食事を再現したとき、「唐菓子（からがし）」という名前でカリントウが伝来したことが文献に書いてあったけど、その記述の正しさを25年越しで実地に確認するみたいな?。人生って面白いですね。

日本のカリントウは基本的に小麦粉ベースだけど、こちらのカリントウには麩ベースのものもあって興味深かったです（麩の原料も元は小麦のグルテンだけど）。

午後からは畑を視察しに行く。

草木が伸びやかに育っている姿を見るのは本当に心地よい。

天気も昨日までの寒さも去って初夏の陽射しだし、仕事ながらちょっとしたピクニック気分でした。

・地区最高峰の仁山を望む


工場に帰ってからは、工場の隣の飼い犬に癒される。

狂犬病とか怖いし、こちらからてなづけたわけではないんだけど、向こうから近寄って来てさ。僕の手をぺろぺろ舐めに来たりとか。

現地スタッフの方はその犬に吠えられたって言ってたから、犬と人間の間にも相性ってあるのかしらね。最近人間関係に自信喪失することが多かったから、なんだかとても嬉しかったです（汗）。

夜は世界遺産の街へ。

途中、ホテルの呼び込みにオートバイ(!)で付きまとわれ、同乗の人々はみんなムカついていたけど、自分的にはバイクの運転手の兄ちゃんが可愛かったので赦す（爆）。つか、感覚が完全にオバハンですな・・・(^_^;)。

そして夕飯はこちらのファーストフードで。ケンタッキーとマクドナルドの合いの子みたいな？



ぜんぜんファーストフードじゃないし、味の方も若干残念な感じは漂ってたけど、中華に飽きた口にはこれはこれで許せたりもして。

中国で生き延びていく術、僕も徐々に覚えつつあるようです。

で、タイトルの件。

4年の長きにわたって使ってきたデジカメが今日ついに故障しました。

って僕がコンクリートの地面に落としてしまったのが原因なんだけど。

ディスプレイの液晶が壊れて、さながら画面は脳溢血の様相。

かろうじて写真は撮れてるけど、ディスプレイがつぶれているので細かい設定ができないし、何よりファインダーを覗きながら撮影するのが意外と面倒くさく。

デジカメ持つまでは普通に覗いていたのに、人間楽すると、なかなか元には戻れないようです。

産地の工場にこもって一日中試作。

ド文系の僕にはついていけない話も多いけど、技術者の話ってやっぱりためになる。夢もあるし。理系男子ラブ（笑）。

化学実験と同じで試作には時間が掛かるので、その間は世間話や情報交換をして過ごす。

そんなときのお供は中国では専ら「種」。

今日のお昼ご飯でもスイカの立派な種が前菜(?)として出てきたけど、工場ではヒマワリの種とカボチャの種をいただく。なんだかリスになった気分???

・左：ヒマワリ、右：カボチャ


工場のご主人に出していただいたスイカも甘くて美味しかったです。

・種無しスイカ（コダマ？）


夕方まで実験に付き合い、でもぜんぶ一緒にいると明日の明け方の5時まで掛かるという話だったので、後は現地スタッフに任せて夕食へ。

今日のメンバーは気の置けない若手（自分含む）だったので、B級グルメをはしご。

まず目指したお店は水餃子のお店。

でもその前に変な集団を発見。路上でオバチャン達がゆるいダンスを踊っているのだ!

「なんというダンスですか？」と尋ねたら「"広場踊り"だよ」と答えが返ってきたけど、広場じゃなくて路上じゃん!?。しかも公道。

僕も観察がてら一緒に踊ってたんだけど（笑）、どうやら指導者はいない様子。

どこで振り付けを覚えるのか訊いたら、ネットやDVDで覚えるのだとのこと。

近隣の街では1,000人を超えるダンス大会が夜な夜な繰り広げられてるという噂も聞いたけど、こういう風俗はやっぱり現地に入り込まないと分からないですね。

まぁ分かったところでどうするの?という話はあるけど（苦笑）。

・広場踊り風景


そしてお待ち兼ねの水餃子。

外はツルツル、中は濃厚な旨みの肉汁がジュワーで口福口福。一緒に頼んだ豚ミノのスープや豚舌のスープもあっさりしてとても美味しかったです。

・水餃子


そして二軒目は昨夜に引き続きイスラム料理。今日は蘭州のラーメン屋さんでした。

・店の注意書き。モスクやアラビア文字が異国情緒をくすぐる。お酒禁止の文字も（苦笑）。



ここは昨夜と違ってトマト風味ではなかったけど、生パスタのような麺の触感は同じように楽しめたし、また胡椒の効いたスパイシーな味は癖になりそう。羊肉の癖は全く気になりませんでした。英語の流暢なイスラム系客人もいたし、ディープ中国に辟易したときにはここに駆け込むのもいいかもと思いました。

・麺打ちの少年。
　中学生くらいかと思ってたら18歳とのこと失礼しました。
　でもハニカミ具合がかわいかったです。

といっても草なぎ君の話じゃないんだけど。

今日はついに警察（公安）のご厄介になってしまいました＜自分。

今日の訪問先は1,000mを超える山間の畑で、普通のワゴン車では登れないという話だったので、一体どうやって行くんだろうと思ってたら、用意されたのが公安の車だったのでした。

・公安の車


しかも運転手さんご自身が現役の警察官。昨夜一緒に飲んだお取引先様のご主人のご子息が人民代表だって言ってたから、早速手を回してくれたのかなぁ。でもこの間に事件が勃発したら一体どうするつもりなんだろう(^_^;)。

パトカーのドアは内側から自分で開けることはできず、いずれにせよ犯人気分を満喫させていただきました（笑）。

そして到着した山間部の畑。

薪をくべる風景が母方の祖父の家の五右衛門風呂を彷彿とさせたりして。懐かしいなぁ。

どこかユルいピカチュウ（推定）も心を和ませてくれたのでした。

・釜で薪をくべる


・ピカチュウのベッドカバー


午後からは一路国内移動。

と思いきや、いきなり飛行機が1時間半のdelay。

産地巡りは本当に時間が読めない。ってまぁそのために余裕のあるスケジュールを組んでいるのだけど。

晩ご飯も結局予定していたレストランで食べることができず（こちらの飲食店は店仕舞が早いので遅くとも20時過ぎには入る必要があるの）、観光地の湖南料理店でディナー。

ついでに隣接していた「新彊ラーメン（こちらでも有名な麺のチェーン店）」から麺も運んできてもらう。

この新彊ラーメン、mixiの現地コミュで話題になってて、前から食べてみたかったんだけど、さすがウィグルはシルクロードの中継地点、味がトマト味なのよね。

麺も中華麺とパスタの合いの子みたいな感じで、中華料理に飽きた舌にはまさに救世主。いやぁこれが6元（日本円換算で約90〜100円）で食べられるとは、viva!庶民料理です。

・ジャージャー麺（でもイタリア風）の刀削麺バージョン


食後はさらに車を1時間ばかり走らせて別の産地に到着。

中国に来ています。

というか、この時期は僕の担当品目の収穫シーズンなので、担当が替わらない限り、ゴールデンウィークは無いものと思わないといけないのかも（号泣）。

しかし連休初めの成田空港の混雑はさほどでもなく、飛行機の座席に着いたまではよかったんだけど、僕の後ろの乗客（中国人）が行方不明に（爆）。

彼女らは自分たちが連れて来た赤子をあやすために機外に出たようなんだけど、そのまま出発時間になっても戻って来ず。

結局数10分後にその赤子連れも戻ってきて、飛行機は無事離陸したんだけど、悪びれた様子もまったく見せないし、しかも赤子が機内で暴れようが何しようが全く注意もしない。

一人っ子政策で中国では子供は宝物なんだろうけど、機内でゆっくり休もうと思っていた僕にしたらまさに傍迷惑な話。CAさんに頼んで他の席に移ったけど、年端も行かない子供を飛行機に乗せるときには、あらかじめ麻酔銃で眠らせておいて欲しいと心から思いました。睡眠薬でもいいけど。

中国現地では銀行での両替を初体験（いつもはホテルでやってもらうので）。

中国大陸とは思えないくらい落ち着いて静かな行内ではあったけれど、サービスの悪さ・のろさはやはり推して知るべしで。また当たったのがトレーニング中の新入行員だったというのも不幸だったんだけど、たった3万円を両替するのに優に半時間は掛かってしまったのでした。次からは少々レートが悪くても日本で済ませてから行くべきかな。

そして極めつけはホテル。

トイレはあってもお風呂は無いの。

というか、シャワーが便器の上に付いてるの!



現地駐在員の方のお話では「ごくごく普通」の安ホテルの設備とのことだったけど、これだとやっぱりシャワー浴びるのもちょっとためらわれちゃうわよね。

よくよく話を聞くと、ちゃんとシャワーブースの付いてる部屋もあるということだったから、食後にそちらの部屋に変えてもらったけど、到着早々気の滅入る話のオンパレードだったのでした。

でも産地の人との白酒合戦に作戦勝ちしたのは嬉しかったかな。

というか、言葉が通じないことによる手持ち無沙汰感が、彼らを乾杯攻撃に駆り立てる一因だと言うことが判明しました。

ということは僕も自分の肝臓を守るために中国語を勉強しないといけませんね。

きょうタローと、役職もダビング♪*このエントリは、ブログペットの「にゃんきち」が書きました。