夢花日記

メリーおばさんの・・・・オリジナル創作ケーキ

　　　　　　　　　クマさんの森




４人分

○スポンジケーキを焼きます　

○皮をむいたリンゴ１個を銀杏切りにして・・・フライパンでバター焼します
　かすかに焼き色がついたら　火を止めて砂糖、シナモンをまぶします

○ホイップクリームを作ります（チョコレートホイップを使いました）

○スポンジをリンゴが入る位　くり抜いて・・・・
　ホイップクリームを少し詰めて、リンゴをこんもり詰めます
　
○ホイップクリームを　グルグルと絞ってゆきます

○仕上げに　クルミを飾ります








飾り付けは　季節の葉を　お皿に盛り付けます
今回は・・・
ワイルドストロベリーの葉とチェリーセージの花を使って
クリスマスの雰囲気にして見ました



食卓って・・　　少しの工夫で・・・
とっても美味しそうに見えますよね

みなさん・・・・がんばってくださいね
　

　　　　　　　　　　　　　　　メリー


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　








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ガーデン　イルミネーションが完成しました

きょうは三連休の最後の日・・・・
きょうの南房総　暑すぎるくらいの　？春日和？？でした

きょうは　白馬の若き王子さまが二名・・・　　
お手伝いに来てくださいました

わいわい　がやがや・・・ガーデンに笑い声が響き　なごやかな一日でした










お楽しみ・・　　夢花ランチ・・・きょうも開店です


きょうの主役は　★夢花特製ハンバーグ

トローリ煮込んだ　★夢花クリームシチュー　と　美味しい岡山の新米







そして・・・　
　　　　　　　　★新作デザート　　クマさんの森
　　　　　　　　（明日・・・レシピ公開しますね）





採れたて野菜の　★新鮮　夢花ガーデンサラダ







採れたて野菜と素朴な　夢花ランチ
きょうも笑顔とゆっくりとした時間が流れました

今年も　白馬の王子様たちの暖かな手助けによって　夢花ガーデンの
イルミネーションは　夜空に煌めきました

あと・・・　　電源コードを片づけて・・飾り物を設置して・・・・
夢花ガーデンのイルミネーション　もう少し公開お待ちくださいね



　　　　　　　　
　　　　







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ネコも夢見る　スノー・ドリーム(Snow　Dream)雪への夢
我家のネコ　モモちゃんも空を見上げながら雪への夢を見ています





今年の我家のクリスマステーマは　
スノー・ドリーム(Snow　Dream)雪への夢
一年中・・ほとんど雪を見る事が無い南房総の暮らし

時々・・真っ白な雪を懐かしく思います







連休の昨日から始まった　イルミネーションの設置
きょうは　雨が少し・・降って来ました

昨日は・・とっても暖かで良いお天気でしたので５０％位・・・
完成したようです
毎年・・毎年・・・　ケンおじさん（主人）が頑張っています
イルミネーションの設置は　なかなか大変な仕事なんですよ
設置する前に　電球が点くかどうか試験して・・・　　木々、屋根に
１つずつ・・・止めてゆきます





二人で・・・・
　ケン＆メリー　
・・・どうして　こんなに大変な作業を毎年してるんだろうね・・・・。と
話しながら・・・・。。

たった一ヶ月間のクリスマスの為に
設置も片付けも　重労働なんですが・・・・






　
地域の皆さまへ　少しでも光の明るい幸せを届けたいと
せいいっぱいの　私たちサンタクロースからのプレゼントなのです
毎年・・楽しみに　我家の前を　お散歩してくれる人々がいます
偶然通りかかって　喜んで下さる方もいます

・・そんな　　地球の　　片隅の・・・・
小さな小さな　クリスマスの森


そんな森を　守っていたいと思うんです
ケンとメリーは　頑張ります
今後とも　どうぞ宜しくお願いいたします
・・・あらら。。ごめんなさい。。　　選挙演説のようになってしまいましたね



クリスマスまで　我家は
変身し続けます

魔法の家？　そんな気分のクリスマス準備です














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田舎暮らしの　御馳走〜♪


きょうの　おやつは秋、収穫したサツマイモ
これで最後の　お芋・・・　　やっと食べきりました

品種は・・・・ベニアズマ
実は　買ったベニアズマを一本だけ残しておいて芽を出させ
植えた物なのです

最初・・・ちゃんとサツマイモが収穫出来るかどうか不安でしたが
立派に　お芋になりました
子供たちにも宅急便で送ったりと・・・　嬉しい収獲でした

そして・・・・きょうが　　サツマイモの最後の収獲分を
蒸かし芋にして　　エコ生活の定番おやつが完成です










きょうの　クリスマス気分なものは



庭で見つけた・・・クリスマス色　　パイナップルセージが
真っ赤に咲いています

ちょうど花が少なくなった　この時期
庭はパイナップルセージの真っ赤な色で華やかさを増しています


今日は暖かくて　庭でほとんど一日・・・過ごしました
明日から三連休の方も多いのではないでしょうか？
我家も・・・三連休。　　イルミネーションの飾り付けをします




　　あーした　天気に　なあーーーーーーれ　





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★カボチャとシーチキンのサラダ


朝から　ずっと雨です・・・　
こんな日はコタツにでも入ってと思うのですが・・・

我家には１０年来・・　　コタツが有りません
しかたが無いので　エコ生活・・私はたくさん着込み
ネコのモモちゃんは　フカフカ毛布でくるんで寝かせてあげました

こんな日に限って・・・　　給湯機の灯油が切れ掛かってる事に
気がつきました
・・・こういう事って　こんな日に発生するんですよね。。



　　・・・雨の中、傘をさし・・　　
トボトボと。。
給油をしながら・・・

「雨でも　たくさんの人々が雨の中　震えながら働いてるんだろうなあー。。
　郵便屋さんも　給油販売の方も　ガードマンも　配達の方も
　工事の方も・・　　農家の方も・・・。。」
さまざまな職種の方が　一生懸命働いてるんですよね

ささいな事で・・寒い、イヤだわ、・・なんて言っていられませんね
暖かな家族が有って　家があるだけでも　幸せです

　　　雨をしのげる　家があるって
　　　普通のようで　とっても　ありがたい事なのですね



　　雨の日は　キッチン仕事全開な我家
いよいよ夏野菜の最終の収穫品を料理しました

自家製の玉葱、カボチャ、ラディッシュ、パセリを使って
★カボチャとシーチキンのサラダを作りました

最後に収獲した夏野菜のピーマンも
チンジャオロース用と八宝菜用に切り分けました

長い長い・・・夏野菜の収穫期間
温暖な南房総だからこその　嬉しい収獲期間です





きょうの　クリスマスの準備は・・・・
とくに準備と言う訳でもないのですが・・・

よーーーく見ると　
とっても　とってもクリスマス色ですよねー♪　

　　　　　　
　　　　　　












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