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最近、何かとコメが注目されています。

近年の食糧高騰でコメの価格も国際的に高騰し
ミニマム・アクセス米（日本が外国から最低限
輸入しないといけないコメ）が価格が合わず
落札出来ていない状況です。
また、世界最大の米輸出国タイが、OPECのように
輸出米の価格決定権を握る「コメ輸出国機構−OREC」
を提唱して議論を呼んでいます。

一方で、先日閉幕したアフリカ開発会議では、
アフリカでのコメ生産倍増で、食糧危機を脱する
プロジェクトが始まったようです。

国内では、輸入小麦の値上がりを受けて、米食や
米粉を使ったパンを学校給食で採用する案が
出されたり、収穫は多いが美味しくないため
殆ど作られていなかった品種のコメを、高騰して
いる飼料用に生産しようという動きもあります。

日本人と切っても切れない「コメ」。
見直される時代は近いかもしれません。

K.M