見たり　聞いたり　考えたり

　この数日、ぎらぎらした太陽が照りつけていましたが漸く「梅雨明け宣言」されました。昨年より７日、平年より４日早い梅雨明けなのだそうです。

夏本番、菜園の夏野菜達が美味しい季節です。スローライフを目指して、色々な野菜を旬に食べられるよう、少しづつタイムラグを付けて栽培して行きます。
まずは「胡瓜」、５月園芸店から苗を２本購入して植え付けました。胡瓜が収穫できるようになり、２世代目をポットで苗作りです。現在では１世代が終わり、２世代目が最盛期で毎日４〜５本収穫できます。３世代目は菜園の仲間から４本頂いて植え付けたものが、もう花を咲かせていますから連続収穫できそうです。そして昨日、４世代目をポットで育て双葉に伸びた苗を植え付けました。これで９月頃まで収穫できます。まだ種が残って居ますから５世代目にも挑戦してみたいと考えています。現在では種子の改良が進み早生種から晩生種と使い分ければ、家庭菜園でも半年ぐらい胡瓜を栽培し、食することが出来そうです。

夏本番になると美味しくなるのが「トマト」です。今年は隣の専業農家から「トマトの苗」を譲って頂きました。現在漸く収穫できるようになりました。市場に出るトマトは少々完熟前に収穫しますが、家庭菜園では完熟するまで待って収穫します。真っ赤に完熟したトマトを冷やして丸のままかぶりつくと「これぞ夏です」。

今年「そうめんカボチャ」が、こぼれ種で２本も生えてきました。取り立てて美味しいものではありませんが、茹でると繊維がバラバラにほぐれて「そうめん状」になり、冷やして食べれば夏の風物詩が味わえられます。

今年は、「胡麻」も栽培しています。店頭に並んでいる「胡麻」は大半が中国産ですから、生産履歴に疑問が残ります。だったら自分で作る。

「地産地消」が、ＣＯ２削減には大きな力を発揮するようです。生活防衛のスローライフ、地球温暖化対策・ＣＯ２削減に貢献できると考えるだけで、毎日の水遣りも楽しいものです。