http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/ 美味しいお話を綴りたいと思います。 皆さんの美味しい話も聞かせてくださいね。 ja 2008-08-26T07:40:42+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/229.html 長女の宿題に刺激されたからか、それともこのところの涼しさのおかげなのか・・・・ お台所に立つのが楽しい〜 お盆のお休みに帰省した際、実家からもらってきたミニかぼちゃ。 食べきりサイズで、冷蔵庫に入れる必要もないし・・・・と、玄関に転がしていたのですが、 雑誌を眺めていて出合った、「ミニかぼちゃの豆乳グラタン」が、どうしても食べたくなり、ミニかぼちゃもある事だし！と 早速作りました。 　 [画像] 思ったより、種の部分が少なくて、グラタンが入るかちょっと不安になりつつも 無事？（雑誌の写真と比べると、グ... 2008-08-25T07:40:40+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/228.html お友達から、新鮮お野菜が今週も届きました。 今回のお野菜は、トマト色々大集合！ [画像] 畑にこんなにたくさんの種類のトマトがあるなんて・・・・・なんて素敵なの？ と、想像してはトマト大好き長女と話をしています。 たぶん、１４種類。 トマトの名前をつけてくれているので、「似ているけど違うんだ〜」と 見比べてはフムフムと頷いています。 でも、・・・・・覚えられません。（情） 長女は、「わぁ〜去年も送ってもらったよねぇ〜おひさしぶりぃ！」なんてトマトとお話しています。 さすが現役中学生。記憶力が良いわ！（母... 2008-08-24T20:44:17+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/227.html 　　***本日のメニュー*** 　＊タコとトマトのガーリック炒め 　＊キャベツたっぷりのチヂミ 　＊キャベツのスープ [画像] 今回は、長女が自分でメニューを決め作りました。 アシスタントは、料理が大好きな次女！ 女三人もキッチンには入れない（もう少し広くキッチンスペースを作っておけばよかった・・・・・）ので私は、雑誌を読みながら、ゴ〜ロゴロ。 至福の時間です タコとトマトのガーリック炒めは、タコは丁度良い柔らかさで、トマトとさっぱりとした炒め物になっていました。トマトから出たスープも美味しかった！です... 2008-08-23T08:19:02+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/226.html 先日作っていた、トマトソース。 ８割くらい煮詰めて完了！だったのですが、その後、夏野菜炒めを作ったときに 最後の味付けに、このトマトソースを使ったのですが、 お野菜から出る水分で、薄くなる事に気づきました。 そのまま煮詰めても、美味しいのですが、せっかくのお野菜がみんなクタクタに なってしまうので、ソースを煮詰める事にしました。 [画像] しっかりお日様の光を浴びた、完熟のトマト。 とても色の濃いソースの出来上がりです。 今日のお昼は、なすとこのトマトソースでペンネを。（画像はありませんが・・） なすの... 2008-08-22T08:20:44+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/225.html いつもこっそり拝見させていただいているサイトさんで、干しゴーヤを作られていました。 干し野菜・・・・この夏、雑誌などでも良く見かけます。 冷凍保存も出来るようですが、我が家の冷凍庫ではキャパ的に無理なので、 干しゴーヤに挑戦です。 [画像] すっきりと晴れてはいないので、大丈夫かなぁ〜？ 少し心配ではありますが、カラッと乾かなかったら、早目に使ってしまうことにします。 ゴーヤスープに、ゴーヤの酢の物、ゴーヤ茶と、利用方法はたくさんあるそうです。 お日様いっぱい浴びて、美味しくなっておくれ〜〜〜〜 2008-08-20T09:19:41+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/224.html 中１の長女の夏休みの宿題。 結構たっぷりと課題が出ています。（今頃本格始動しています） その中に、家庭科の課題で、食事を作る・・・・・しかも３回も・・・ なかなか時間の取れない長女なのですが、今日の夕方は何も無い日なので、第１回目の課題に取り組みました。 　　***本日のメニュー*** 　＊鶏肉のトマトソース煮込み 　＊白いマーボーズッキーニ 　＊米ナスの甘味噌炒め [画像] 鶏肉のトマトソース煮込みは、友達から頂いた、Super Marzanoというソース・ペースト用の品種のトマトを煮込んで作った物を早速使いました。... 2008-08-19T20:22:37+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/223.html お盆も終わり、夏休み後半戦が始まりますね。 今年の夏休み前半は、次女が、合唱コンクールに向けて連日練習に学校に出かけ、 長女は、夏休み早々自然教室のため、２泊３日の旅に出て、帰ってきたら反省会のための登校日。 部活に補習、夏季講習と大忙しでした。 今後の予定は、二人とも夏休みの課題を終わらせる事！ 大変かもしれません・・・・・トホホホ とても暑い暑い夏休み前半でしたが、丁度２週間前にお友達から頂いた夏野菜。 米ナス（ロトンダ・ビアンカ・スフマータ・ディ・ローザ） [画像] とてもかわいい米ナスです。 し... 2008-08-17T08:41:43+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/222.html 夏休みが始まって、いきなりの三連休。 その中日、２０日に山梨の清里に出かけました。 目的は、映画『西の魔女が死んだ』の映画オープンセットを見るために・・・・ [画像] おばあちゃんの家までは、このような看板が案内してくれます。 お天気にも恵まれましたが、とても心地よく山を歩いていてもぜんぜん苦になりません。 [画像] たくさんの方が、おばあちゃんの家を訪れていました。 家の中は、入る事が出来ませんが、サンルームは入る事が出来ました。 [画像] 西の魔女から、東の魔女へのメッセージも残されていました。 ... 2008-07-22T10:32:07+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/221.html もう、７月も中旬。 来週からは夏休みの始まりです。 今年から、二学期制になった、次女の小学校。 例年なら、今頃短縮授業に入り、お昼までで帰ってくる頃ですが 今年は今週金曜日まで、給食があり、平常授業です。 夏休みがあけた、９月１日も早速給食有りの平常授業。 なまった体には、つらいかも知れませんが・・・・・母的には嬉しいですね。 ただ夏休みといっても、合唱部に所属している次女は、７月下旬にあるコンクールに向けて、夏休みも練習です。 予選通過すれば、８月始めも・・・・ 何も予定がないと、ダラダラと過ごす... 2008-07-16T12:16:10+09:00 http://hello.ap.teacup.com/kurashinonaka/220.html 昨日は、家族で映画鑑賞をしてきました。 観てきたのは、『西の魔女が死んだ』です。 映画化が決まったときから、子供たちは観に行きたがっていました。 映画鑑賞券のプレゼントがあったので、応募した所、運よく当たり、 私と主人はフリーで、見る事が出来ました（ラッキ〜） とても素敵な自然の中に、吸い込まれそうでした。 庭に植えられていたハーブも、我が家の庭にあるものと同じ種類がたくさんあって 少し嬉しい気持ちに。 とても美味しそうな、ハーブティーやお料理の数々。 家に帰ってきてから、子供たちに、「ほうれん草の... 2008-07-14T15:00:49+09:00