長崎県佐世保市では、30店あまりの個人経営のハンバーガーショップが人気あるらしい。店ごとの個性あるバーガーを総称して
”佐世保バーガー”と呼ぶようだ。人気店では、週末行列し、1時間待つと言う事もあるらしい。ある店(
ビッグマン)はついに関東エリア
(フードテーマパーク「東京パン屋ストリート」)に出店する事が決まったそうだ。(朝日新聞〈夕刊〉、2005.2.23)
百貨店ではよくテーマを掲げてイベントを開く。そのひとつに全国から有名な店や料理を集めるものがある。地元に居ながら、いろんな味が楽しめるのは嬉しいものである。インターネットを通した’お取り寄せ’が流行っているらしいが、それも納得出来る。今回、目玉の一つとして、佐世保バーガーの一つが来ていたので、ある百貨店の催し場に行ってみた。
1回目は時間帯が悪く行列していたのであきらめ、2回目朝早く行った。それほど並ばずに
”Lucky's”の’ステーキバーガー’を手に入れる事が出来た。箱を開けると香しいにおいがした。早速かぶりつくと、パンと肉の感触の次に、和風だれの味が口の中でじわっと広がった。そして、野菜とマヨネーズの味が遅れて感じられた。なんと絶妙であろう!バランスがすばらしい。近くに店があればときどきは通いたいーそういう感じがした。
ハンバーガーショップとしては、モスバーガーには時々食べたくなって行く。御飯大好きの人間であるが、ハンバーガーだけはたまに食べてしまう。自分でも不思議だと思うが、食べ物の好みとはそういうものであろう。