海と酒と美味しい物

のん兵衛で食いしん坊なダイバーの日記

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綴ってきた日記

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2008/7/3

「焼き加減が難しい・・・」　　酒

味噌漬けって・・・・・
焼き加減が難しい

ちょっと目を放した隙に

焦がしちゃうのよねぇ～

今回は成功かな

「鰆の味噌漬け」

畑やってる会員さんから
新鮮手作り無農薬の立派な茄子頂いたので

「焼き茄子」

「お煮しめ」もご一緒に
冷たく冷やしてます

お酒も冷たく冷やしてます

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日本酒　鰆味噌漬け　焼き茄子

投稿者: hisami＠のん兵衛

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：Peace_mac

2008/7/9 18：04

う～ん。いい感じに焼けてるね～(^^
ちょっと焦げたお味噌のところが酒飲みにはたまらん(笑)

http://peacemac.cocolog-nifty.com/

投稿者：hisami

2008/7/4 10：34

コメントありがとうございます

あいぽんさんへ
夏場は煮物も冷たくすると美味しく頂けます
揚げ浸し～～とかも美味しいよね

ちびたさんへ
味噌がすぐ焦げるから火加減焼き加減
難しい～～んですよぉ～

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

投稿者：hisami

2008/7/4 10：31

コメントありがとうございます

まっちーさんへ
本当に・・・困ったちゃんです
ブログ引っ越すのも面倒だし～～

miyukiさんへ
進みましたねぇ～～♪

ちびっこさんへ
あ本当だぁ～
涎が～（爆）

gounaiさんへ
梅雨明けしたかのような天気です
暑い～～～

torazohさんへ
すり鉢じゃ～無いったらぁ～～～！

イノぶたさんへ
茄子駄目なんですかぁ～～～
あらら～～～

ＭＯＴＯさんへ
茄子の美味しい時期です
私２晩続けて茄子でしたぁ～♪

でぶりん。もんろーさんへ
揚げ茄子も美味しいよねぇ～
茄子と油の相性抜群ですもんねぇ～

にぽぽさんへ
喉かわいたらぁ～
キンキンに冷えたビールはいかがでしょうか♪

光さんへ
もう少し我慢したら
オイルバブル弾けるから
少し値下がりすると思います
しっかし！ガソリン高い・・・・

http://hello.ap.teacup.com/inthesea/

投稿者：まっちー

2008/7/4 9：02

今朝もサーバーが不調。(>_<)
家からコメントできませんでした。

和の料理が並びましたね♪
「鰆の味噌漬け」が良い具合の焼き色で、
特に味噌の色が美味しそう。(^^)v
焼きナスも煮しめも、これは旨いよね。

このラインナップだと、当然、日本酒。
最高の組み合わせで癒されたかな？

投稿者：miyuki

2008/7/4 8：56

このメニューは冷酒にぴったりですね
酒も進みそう♪

http://happy.ap.teacup.com/miyuki0729/

投稿者：ちびっこ

2008/7/4 6：51

健康なお食事ですね～。
みそ焼き綺麗にできてるじゃないですか。

思わずヨダレが・・・笑
でした。
ちびも食べたくなっちゃった。

http://blog.livedoor.jp/maru_tan_443/

投稿者：gounai

2008/7/4 5：55

hisamiさん、お早う御座います。

此方、今日は雨が降ってます。
この天気しばらく続く様です。

http://blogs.yahoo.co.jp/goumasa_0070/folder/715067.html