2009/11/30

命の全てを有り難く頂く  

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おやじさんから頂いた柚子ミカン

命の全てを感謝して〜有り難く全部頂きましょう〜で
おやじさんのブログ記事参考にして
ある物作りましたチョキ

まず〜柚子を半分に切って
汁を絞ります
絞った汁は瓶にいてれ保存^v ゜

で、皮です!
皮の中の白い綿は苦いので
スプーンで全部こそいで除きます
お鍋で3〜4回皮を茹でこぼしします
そうすると苦味と灰汁が抜けます
皮を薄くスライスして
砂糖と蜂蜜とお水少量で煮ます炎
甘さ控えめにしたいので砂糖は少しで
コクと照り出したいので蜂蜜多めで炊きました

出来上がったのは「柚子ジャム」

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柚子の絞り汁に蜂蜜
柚子ジャムくわえてお湯を注ぐと〜〜
「HOT柚子ティー」出来上がり拍手

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体ポカポカ〜温まりチョキ
ビタミンC豊富なので
これで今年も風邪知らず〜力こぶ
お肌も艶々〜ですねキラキラ

職場には
柚子水持って行ってます^o^
柚子の絞り汁に蜂蜜〜お水を注ぐ汗
スッキリ飲みたいので蜂蜜は控え目
運動中もビタミンC補給できて
スッキリ頂けますチョキ

柚子の全てで元気ハツラツ!力こぶ


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2009/11/29

贈り物の中身  

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さぁ〜予告の中身です(笑)ウッシッシ


金曜日の午前中
「おやじさん」のブログにコメント書き込んでましたPC
そしたら〜ピンポ〜ンベル
玄関のチャイムがなって〜
出たら宅配屋さん


発泡スチロールの送り状みたら「おやじさん」から◎o◎
なんて〜タイムリーハート
運命感じます(嘘)ウッシッシ

蓋開けたら拍手


秋の香りの和紙にメッセージ
この配慮は毎回尊敬です*^_^*
さすがぁ〜おやじ様

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さぁ〜お待ちかねの中身はv▽v

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柚子の良い香り〜v▽v
下にも〜詰まってますよ

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無農薬の安心柚子ミカン
おやじさんお手製ポン酢「柚子香」
おやじさんお手製「柚子味噌漬け」
おやじさんお手製海老の佃煮「海老ぞう」

きゃ〜〜〜超嬉しいv▽v

この柚子を使って〜今朝ほどある物作りましたチョキ
今〜それを堪能中(内緒)
(明日辺り〜アップすると思う?!)
そして今夜は柚子味噌漬け頂きます炎

おやじさん〜いつもありがとう
感謝の気持ち溢れてますよ〜〜〜〜

命を全て感謝して頂く花丸
その思いで!
柚子〜〜〜おやじさんを参考にヒラメイタ!
ある物作りましたよ^o^
ありがとうございますハート


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タグ: 柚子 ポン酢 海老蔵

2009/11/28

予告  

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少々忙しい為 予告だけ(笑)


美味しい物届きました


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タグ: 贈り物 宅配 名産

2009/11/27

失敗〜〜〜  

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ここ数日〜お天気良くて暖かい晴れ拍手
なので〜通勤もプリンセス号自転車活躍


しかぁ〜し!
昨日は自転車失敗×o×

職場に着いて勤務時間までに時間があったので
休憩室でヨーグルト食べてたらケータイクラクラ

母の入院先の病院からで病院
治療を拒否して治療させてもらえません!
今すぐ来て説得してください!って´Д`

自転車で来たから・・・・
自転車で家に戻って・・・・
車に乗り換えて〜病院かよムカッ
(病院は隣の市)

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午後2時から勤務だったけど〜
マネージャーの許可とって病院行って
子供みたいに駄々こねてる母を説得して
放射線治療受けさせて`へ´
職場に戻ったら午後4時×o×

今日もお天気良くて暖かいけど
通勤は念の為・・・車で行こう¬_¬


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2009/11/26

野菜は蒸す!  

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昨夜のおかんの台所メニューですウッシッシ

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ハマチのあら
酒蒸しにした炎

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そのついでに〜
ブロッコリーも蒸してみたヒラメイタ!

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あらぁ〜〜〜〜!!!!!ビックリした!´Д`

ブロッコリー超甘くて美味しいんですけどハートチョキ

蒸す=栄養素が壊れない
電子レンジ=栄養素が壊れない
結果は同じなんだけど〜〜〜〜〜
味が全然違う◎o◎

蒸したら旨い◎o◎チョキ

野菜は蒸すべし! ̄^ ̄拍手


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2009/11/25

蒸してみる!?  

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最近「タジン鍋」ブームの影響か

で良く蒸し料理が紹介されてる

そうすると〜〜〜
単純な人間は洗脳されて「蒸してみる?」って
思っちゃうのよね〜ウッシッシ


焼く予定だったけど〜炎
蒸しちゃった(笑)
「肉巻き」

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いやぁ〜〜〜余分な脂って´_`
凄い量ですね〜〜´Д`
蒸すと物凄い脂が〜落ちていきます拍手
だけど
蒸しあがった肉はフックラしててチョキ
噛むと肉汁ジュワ〜OK

エノキと韮豚肉で巻きましたブタ芽キノコ

オカラのサラダ沢山作ったので2連ちゃん(爆)
これぇ〜コロッケにしても美味しいと思う
(だったら〜やれよ!面倒くせぇ〜!爆)

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蒸しにはまって〜
今日はハマチのアラ 酒蒸しです(笑)



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2009/11/24

焼き鯖定食  

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久しぶりに〜
「おかんの台所」です*^_^*

昨夜は「焼き鯖定食」
・・・・写真・・・ブレた・・・´_`

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美味しい岩塩振って炎

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脂ジュワァ〜
皮パリッ
身はフックラ
鯖って何て美味しいんでしょうv▽v

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そして〜もう一品は
「オカラのサラダ」チョキ

クミママさんが教えてくれました〜No.1!
オカラをサラダにする発想が無かった私ですが
「それ☆有りでしょう」ヒラメイタ!
で、作ってみました

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オカラを耐熱容器に入れて
ラップも蓋もせずチンする
(水分飛ばす為 その方が味が水っぽくならないなってね?)

ミックスベジタブルもチンする

ゆで卵 細かく崩す

↑全部をボールに入れて
マヨネーズ・胡麻ダレ・塩コショウで味付け
刻みパセリ入れる
(早々パセリ使いましたウッシッシ

クミママさんはお酢使ってましたが
お酢使うと弟君が「ひゃ〜〜〜'_';」って
なりそうだったので〜
お酢無しで作ってみました

物凄く滑らかでクリーミーなサラダです拍手
美味しいv▽v

クミママさん ありがとうハート


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2009/11/23

手作りの植木鉢で  

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先日アップした
陶芸教室で作った作品「風鈴」風鈴
もう一つ自分用に作った作品があるんです*^_^*

「植木鉢」サボテン


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クジラチャン付きウッシッシ

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小さい可愛い感じのお花を寄せ植えしようかと
今日の午後ホームセンターに苗買いに行って来たデパート

迷った結果〜
選んだのはヒラメイタ!
実用的な「パセリ」ハーブ
私らしいでしょう〜ウッシッシ(爆)

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もう一つ買って来た苗
「ニンニク」σ^┰゜

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地植えする場所が無いので〜
プランター買って来ました
一冬越して大きく美味しいニンニクになると良いな〜*^_^*


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タグ: 植木鉢  ロクロ

2009/11/22

天気予報  

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今朝は良いお天気晴れ
だったけどぉ〜〜〜〜
・・・・天気予報当たって

昼から雨降り出しました雨

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雨は嫌い・・・・´_`


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2009/11/21

お山の色  

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我が家のベランダから見えるお山の景色

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随分と色づいてるでしょう〜もみじ

紅葉狩り〜行きたいんだけど火山
ここ最近・・・・
私が時間取れるときはいつも雨


今日から世間は連休日本
今日はお天気良い晴れ
でも・・・私・・・仕事・・・汗

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日月はお休み取ってるけど〜
日曜日は雨みたい・・・
月曜日はお天気微妙´_`
・・・・何だかなぁ〜´з`


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タグ: 紅葉 黄葉 

2009/11/20

解禁日  

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昨日は解禁日拍手
ボジョレ ヌーボワイン
勿論!仕事帰りに買ってきましたよv▽v

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TVで50年に一度の味〜なんて言ってたから
期待↑だったけど〜〜〜

それ程?って思うのは私だけ!?


実はさぁ〜
・・・・・解禁日うっかりしてて汗
買ってきてた食材が´Д`


何と「モツ鍋」肴にボジョレです(爆)

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基本 肉系だからぁ〜肉
合うっちゃ〜合いますが〜
親父っぽくねぇ〜(爆)


でもさぁ〜
モツ鍋美味しく出来ました鍋チョキ

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寒い夜はウッシッシ
ワイン片手にモツ鍋〜で秋の夜長ですわぁ〜


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2009/11/19

季節外れの風鈴  

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久しぶり〜の陶芸作品です
毎月!作ってるんですが
ここ最近は差し上げ用ばかりだったので
ブログアップしてませんでした

久しぶり〜に自分用作りました

焼いて仕上げるのに時間が掛かり・・・
季節外れになりましたが「風鈴」です

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我が家のベランダに2個吊るしましたチョキ
高音の金属っぽい鈴のような音色響かせてます

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癒し系の音で自己満足ですv▽v


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タグ: 備前焼 ロクロ 風鈴

2009/11/18

トマト鍋の汁で  

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一昨日・その前と続けて食べたトマト鍋
美味しく頂いて〜
その汁は美味しいエキスたっぷり〜

その汁使って昨夜は
ガーリックたっぷりな「ガーリックトマトパスタ」スパゲティ

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パスタに日本酒?
合うんですよ*^_^*
ワインの様なフルーティーな香りの
スッキリ系の日本酒と最高に合いますv▽v

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今週は寒いので´_`
今夜も鍋です鍋
鱈とオコゼで寄せ鍋〜No.1!


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2009/11/17

・・・・・テンション↓  

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寒いなぁ〜・・・・・・
雨だし・・・・
今週ゴミ当番で・・・・
雨の中ゴミ捨て場の掃除に行かなきゃ

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今日はお昼に美容院の予約入れてる
冷たい雨の中お出かけは面倒
でもぉ〜
髪の毛は凄く切りたい
その後母の病院に行かないと

面倒だなぁ〜・・・・・
テンション激
生姜湯でも飲んで体と心温めよう


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2009/11/16

トマト鍋  

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予告したとおり〜
昨夜は「トマト鍋」
初めて作ったけど美味しく出来ました

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お野菜はブロッコリー・エノキ・もやし
スライスした生姜とニンニクもたっぷり〜
そしてベーコンと鶏肉です

味付けは缶詰のホールトマト汁ごとに少量のお水
(野菜から水分が沢山出ます)
コンソメと醤油少し
味を見て塩コショウで調節

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想像以上に旨かったので
今夜はもう一度具材継ぎ足しでトマト鍋〜
明日はこの汁で「パスタ」作ります

昨夜は本当の地元の酒
我が家の最寄り駅から東に3個目の駅の場所で
作られてる酒です

香りフルーティーで喉越しスッキリですが
ほんのり甘味のある酒です

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