2009/7/31

卵とじ〜の魅力☆  

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少し前〜に遡ります

卵とじにハマッテまして〜
連日作ってました


でもね・・・・
暑い時にガス使いたくない
だってぇ〜もっと!暑くなる


なので
私が使ったのは〜「電子レンジ」


作り置き惣菜の「里芋と鶏挽肉の炊いたん」
タッパに入れて溶き卵〜かける

電子レンジで加熱
少し固まったところでかき混ぜる〜

これを数回やると出来上がり

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熱を使わない「鰹のたたき」と一緒に〜

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又ある時は〜
作り置き惣菜の「切干大根と高野豆腐の炊いたん」を
卵とじ〜

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熱を使わない冷凍枝豆

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この日の器は全て私の陶芸作品

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2009/7/30

青☆  

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久しぶり〜に青空が広がってる

ここ最近 ずぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜とお天気悪くて

湿気で体にカビはえそうな位
ジメジメだったからぁ〜



久しぶりの青空は気持ちよい


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やる気になる天気って良いんじゃない〜

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タグ: 晴天 夏空 お天気

2009/7/29

嫌な予感的中!  

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ハナダイ(ピンクの魚)「嫌な予感が・・・」

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ハナダイ 「来たぁ〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!」

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ハナダイ「巻き込まれた・・・・

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2009/7/28

又しても 冷奴と夏野菜 2  

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連日のように冷奴です
蒸し暑いときは冷奴美味しいのよぉ〜

今回は「男前豆腐」
相変わらず〜オクラと茗荷添えです(笑)

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冷やしトマト
キンキンに冷やして〜
岩塩振ってエキストラバージンオイルかける
旨い

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通勤途中にある自転車種類の多いお酒屋さん
そこの御かみさんが「ほんの少し甘いけど美味しいよ」と
お勧めなので〜買ってみた

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口に含むと微かな甘味
鼻から抜ける香りも甘い香り
でも喉越しスッキリ〜〜〜
美味しいこれ
さすが〜御かみさんのお勧めです

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蒸し暑いときはスッキリ系が進みます

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2009/7/27

冷奴と夏野菜 1  

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最近〜冷奴にはまってて
連日食べてます〜

「おぼろ豆腐 オクラ・茗荷添え」

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夏野菜が美味しい季節です
職場の掃除のおばちゃん家の庭で採れた新鮮キューリ
頂いたのでぇ〜
スティックに
茹でたオクラも添えて
エキストラバージンオリーブオイルに岩塩・柚子胡椒混ぜて
それに野菜付けて食べます

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お酒は「賀茂鶴」広島のお酒〜

野菜とも合いますよ

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野菜スティックにオリーブオイルと岩塩と柚子胡椒
私的にはまりました
野菜が進むソースでポリポリ〜止まりません
これ!有ると思います


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タグ: 日本酒 冷奴 夏野菜

2009/7/26

納涼花火 vol 3  

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2009/7/25

新芽と実りと収穫と  

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我が家のミニトマト
ボコボコ実を付けてドンドン熟れて
毎日〜食べてます

甘酢漬けにしようと思いながらも
美味しくて〜そのまんま〜食べてます(笑)

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お庭のナスは4個収穫したところで
中休み状態〜
只今枝をグングン伸ばしてる最中で
もう少ししたら又お花が咲きそう

沖縄行く前にはまだ小さな膨らみだったフウセンカズラ

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沖縄から戻ってきたら大きな膨らみに
ボコボコ生ってます

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お庭にあるイチジクの樹は実を付け始めました

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垣根の樹は剪定しても〜
新芽がドンドン伸びてきて〜

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お花もいっぱい咲いてます
梅雨の雨の恵みと
晴れの日差しで
ドンドン成長してますね
(私の身長も伸びてくれないかしら?今更無理か・・・)

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2009/7/24

納涼花火 vol  2  

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2009/7/23

ギョギョ!  

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ギョギョッ!
(魚魚)



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2009/7/22

納涼花火 vol 1  

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我が街〜では毎年5月の最終土曜日に花火大会
最終日曜日にはペーロン祭りが開催されるスパーク
市の一大イベントなのであるがぁ〜

今年は
新型インフルの影響で〜延期!

毎年この時期には職場がメンテナンスの為
長期休館になるので
この時期には大体海外に旅行に行ってるので
この祭り・花火大会は見に行ってない!

が!
今年は延期となって7月11日・12日になったのよ
で、私11日土曜日は急遽お休みになったので〜
花火に行ってきた訳さぁ〜

写真いっぱいあるので
小刻みにアップしていきます

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2009/7/21

変わり素麺☆  

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今朝は朝早くから大荒れ〜

雷鳴るし〜!
雨も凄い!

現在は小降り?になってるけど〜
今日は一日天気悪そう

最近心を入れ替えて〜
真面目に筋トレに励んでます

土曜日は受け持ちのエアロのレッスンの前に
1時間早く行って筋トレ&ランニング
日曜日はお休みだったけど職場のジムに行って
筋トレ&ランニング
今日もお休みなんだけどぉ〜(休館日)
夏休みの間はスイミングプールだけ営業してるので
泳ぐ気満々だったけど・・・・
雷と凄い雨で・・・・気持ちが失せた・・・
だって・・・自転車だし〜

で、に向かい今〜


沖縄で買って来た食材使って「変わり素麺」作った

「ミミガー素麺」

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素麺茹でる
その鍋の中に
買って来た真空パックの調理済ミミガーを入れて温める

鍋から出して〜
茹でた素麺を冷水で洗い
皿に盛ってミミガーかける(だけ!)

素麺とミミガーを混ぜて食べる

サッパリした〜素麺に
ちょいピリ辛味のミミガーが絡んで旨し
超簡単で
「これ!有ると思います」

最近素麺と冷奴にはまってます

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タグ: 素麺 ミミガー 涼味

2009/7/20

地震・雷・火事〜親父?  

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きゃ〜〜〜〜〜〜〜

怖い!


掴まれ〜〜〜〜〜?????????

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「姉さん!嵐です」(たかしま まさのぶ風に)

夜中?明け方?


もんの凄い〜〜〜〜〜雷

家の屋根に向けてバズーカ打ち込まれているような!
物凄い雷が〜〜〜〜何度も何度も!
雨も凄くて

いやぁ〜〜〜怖かった
さすがの私も目が覚めた

地震じゃないんだから!
掴まってもしょうがないけど
何かに掴まりたい気分だったぁ〜


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2009/7/19

帰ってからも沖縄満喫  

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沖縄から戻って1週間と少々〜経ちましたが
沖縄から食材沢山買って来たので

晩酌も沖縄してます


ある日の晩酌〜

「ミミガー」

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「ジーマミー豆腐」

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ミミガーのコリコリ軟骨感とぉ〜
ジーマミー豆腐のプルプル感が堪らなく
酒が進みます

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又ある日は〜

「ラフテー」
のあばらの煮込み)
あばらの軟骨とコラーゲンが旨し

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自家製「甘酢漬け」
これはぁ〜酒恋倭人さんのアイデア頂きました
市販の甘酢(ラッキョウ・新生姜の甘酢)に
塩昆布〜入れて
我が家で採れた茄子
仲良しのメンバーさんのお庭で採れたとうもろこし
お向かいのおばちゃんの畑で採れたキューリ
余ってたキャベツ・レタス入れて漬けたの

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ラフテーの濃い味を甘酢漬けがサッパリと口直し
お酒進んじゃう〜

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沖縄料理って凄く私好み〜って再認識しました(爆)
通販でお取り寄せ〜しちゃうかも☆(笑)


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2009/7/18

最終日はやっぱりここで♪  

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沖縄3日目〜最終日の夜は
初日に行って気に入ったお店
「だいこん」に〜又しても行きました

お店に着いたのは18:30頃でしょうか〜?
お店入ったら〜
人がいっぱい〜〜〜
カウンターもテーブル席もいっぱいなんですけど
(着いた日は選挙でお店暇って言ってた〜)

どうしようかぁ〜・・・・

と、思ってたら
「ねぇね ここ座ったらいいさぁ〜」って声が

声の主見たら
初日の日曜日に居た常連のおじさん(1号)
日曜日には居なかった常連のおじさん(2号)

同じテーブルに同席させて頂く事にしました

まずは「オリオンの生」

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この日も大将のお任せ〜です

お通し食べながら〜オリオン飲んで
常連さん1号・2号とお喋り

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したらぁ〜若いにぃにの常連さんが入ってきて
1号・2号の知り合いらしく
同じテーブルに着きましたぁ〜〜
この にぃには何と!「だいこん」で出してる豆腐ようを
作ってる会社の息子さんだそうで
豆腐よう〜買って帰りたいんだけど
何処で買える?って聞いたら〜
「ちょっと待っててねぇ〜」って
会社が近いらしく持って来てくれましたぁ〜〜
1瓶 ¥1050 いっぱい入ってる〜
(豆腐ようは後日ご紹介します

「島魚のお造り」

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なんと!
常連さん2号は海人(漁師)だったぁ〜
このマグロ獲ったの2号さんだってぇ〜
海人には見えないダンディーな感じなので意外でした(爆)


「串揚げ」

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マグロの血合いの部分をステーキ風に焼いてみましたぁ〜
って大将が持って来てくれた これ
めっちゃ!旨い〜〜〜
臭みも全然無くてさすがぁ〜大将

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ここで泡盛に変更

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泡盛クイクイ飲んでたら〜
にぃにが「内地の人はすぐ赤くなってぇ〜酔っ払うって
     思ってたけどぉ〜内地の人のイメージが
     変わったさぁ〜 ねぇねのグラス底に穴開いてて
     泡盛漏れてるんじゃないのぉ〜?」って(爆)
グラス上げて底見てるから爆笑〜〜

「海ぶどう」

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「ブダイの握りと鉄火巻き」

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この日は〜
常連さん1号・2号・にぃ〜にと2次会で
カラオケも行きましたぁ〜(爆)

「だいこん」でお腹いっぱいなんだけど〜
「美味しいから食べなさい〜」って色々頼んでくれたから

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食べちゃったじゃない〜(爆)
こっちに帰って来てから体重計に乗ったら
見事に(爆)

常連さん1号は「1週間の内に6日は来てる」って
言ってたから(居ないのは定休日だけって事ね)
又〜次回行ったら「だいこん」で会えるね
今度は手土産持って行こう〜

3泊4日の短い旅でしたが〜
楽しくて〜美味しくて〜綺麗で〜充実した旅でした

まだ〜あと少し沖縄続きます
水中写真もたぁ〜〜くさん有ります
お付き合い願います


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2009/7/17

気分爽快な景色って!これでしょう☆  

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慶良間の海は〜こぉ〜〜なに綺麗で
お天気も良くて
光が差し込んで〜

気分爽快


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今年中にもう一回〜〜〜
行きたいなぁ〜


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