日本橋と和菓子(日本橋からアンをこめて）
日本橋小舟町で創業明治10年の和菓子屋でございます。掲示板としてご利用頂けます。
日記に関係ない事でも、もちろん平気なので、コメントのところからどうぞお気軽に^−^
（ご質問などの場合は、なるべくトップページからお願いします）
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2007/1/30
ブログでもお世話になっております、花さんから素敵なお知らせが
届きました。[ハートフル
ハンド]というグループが主催の劇のご案内を頂きました。三越劇場で行います。
うちのお店の近所なので、是非見に行きたいと思います。
こちらの公演になんと花さんもご出演だとか！
すごいですね！
なんでも、手話ダンスでパワフルに歌い、踊りと
とっても楽しめそうだぞ。
ハートフル
ハンドさんはCDでメジャーデビューもしてますよ。こちらで購入も出来ますぞ。
Don’T Mind 〜だいじょうぶだよ！〜
みんで花さんを応援しよう！
2007/1/29
お店に素敵な贈り物が届きました。
以前、修学旅行で来て頂いた焼津の小学校の
みなさんの作った「未来のお菓子のパンフレット」
が沢山届きました。
すごく面白くて、「ほうほう、なるほど〜やるねぇ〜」
と関心してしまいました。
みんな環境の事をすごく気にしているのが、とてもえらいなぁ
と思いました。
利益を第一に考えてしまう、大人とは純粋差のレベルの高さが
違うなぁと感じました。
僕も環境に関してもっと考慮したりしてお菓子作りをしなくては
いけないなぁと、思いました。がんばろっと。
そんな素敵な贈り物が届いて、すごくビックリしていたら、
夕方、「先生きたよ！」と聞いて、
「えっ？どこの先生が？はっ？」
「静岡の先生」
！！！超びっくりした。
なんかのどっきりかと思った。
お店に顔をだしたら、大勢いらっしゃいましたよ、先生が。
5クラスの担任の先生が勢ぞろい。
なんでも、来年の学芸会の研究に劇団四季を見に来られたそうです。
確かそうだった気がする・・
みんな仲がよさそうでとてもいいですね。
でも、先生5人の先生に囲まれると、緊張して何を話せばよいか
わかりません。
今後の進路とか？
お土産も沢山買って頂いちゃいました。
他のクラスのみんなもきっと
いい生徒達なんだろうな。
先生をみるとそんな気を感じる。
そんな事を感じた驚きの一日でした。
是非、またお越し下さいませ。
楽しかったです。
こちらが届いた未来のお菓子のパンフレットです。
すごく細かく書いてあるんです。
みんな今のお菓子の悪いところを未来のお菓子では
こんな風にしたいなぁと願いが込められて作られています。
右上に載ってるぺらぺらの紙は僕が研究中の大福の
レシピみたいなもの。
これの量が多いなぁ、ここがだめだ。これをこれに変えるか。
みたいに、みんなが書いている事と同じような事をしています。
汚い雑な字で。丁寧な字で書いているみんなとは、
そこが違うね。（見習いましょう...）
以前、修学旅行で来て頂いた焼津の小学校の
みなさんの作った「未来のお菓子のパンフレット」
が沢山届きました。
すごく面白くて、「ほうほう、なるほど〜やるねぇ〜」
と関心してしまいました。
みんな環境の事をすごく気にしているのが、とてもえらいなぁ
と思いました。
利益を第一に考えてしまう、大人とは純粋差のレベルの高さが
違うなぁと感じました。
僕も環境に関してもっと考慮したりしてお菓子作りをしなくては
いけないなぁと、思いました。がんばろっと。
そんな素敵な贈り物が届いて、すごくビックリしていたら、
夕方、「先生きたよ！」と聞いて、
「えっ？どこの先生が？はっ？」
「静岡の先生」
！！！超びっくりした。
なんかのどっきりかと思った。
お店に顔をだしたら、大勢いらっしゃいましたよ、先生が。
5クラスの担任の先生が勢ぞろい。
なんでも、来年の学芸会の研究に劇団四季を見に来られたそうです。
確かそうだった気がする・・
みんな仲がよさそうでとてもいいですね。
でも、先生5人の先生に囲まれると、緊張して何を話せばよいか
わかりません。
今後の進路とか？
お土産も沢山買って頂いちゃいました。
他のクラスのみんなもきっと
いい生徒達なんだろうな。
先生をみるとそんな気を感じる。
そんな事を感じた驚きの一日でした。
是非、またお越し下さいませ。
楽しかったです。
こちらが届いた未来のお菓子のパンフレットです。
すごく細かく書いてあるんです。
みんな今のお菓子の悪いところを未来のお菓子では
こんな風にしたいなぁと願いが込められて作られています。
右上に載ってるぺらぺらの紙は僕が研究中の大福の
レシピみたいなもの。
これの量が多いなぁ、ここがだめだ。これをこれに変えるか。
みたいに、みんなが書いている事と同じような事をしています。
汚い雑な字で。丁寧な字で書いているみんなとは、
そこが違うね。（見習いましょう...）
2007/1/28
素敵な贈り物をブロガー仲間の
みこみこさんから頂いてしまいました。
ここのところ、ブログの更新が滞っております。
そんなに僕にしっかりしろよ！と
渇を入れる為に沢山の贈り物が。（うそうそ）
いや〜ホントにありがとうございます。
これからもがんばります。
今年はどんな年になりますかね。
がんばります。
みこみこさんから頂いてしまいました。
ここのところ、ブログの更新が滞っております。
そんなに僕にしっかりしろよ！と
渇を入れる為に沢山の贈り物が。（うそうそ）
いや〜ホントにありがとうございます。
これからもがんばります。
今年はどんな年になりますかね。
がんばります。
2007/1/25
「ラジかるッ！！」という日本テレビの番組で日月堂の
コーヒー生大福をゲストの渡辺 美奈代さんにご紹介頂きました。
うちのコーヒー生大福を食べて頂けたおニャン子第一号です。
何でも東急ストアでレジの内田さんという方に
「美味しいから食べてみて下さい」と
プレゼントされて、食べたら美味しかったそうです。
内田さん、ありがとうございます。
お陰様でコーヒー生大福をお求めに来られるお客様が
大勢いらっしゃいます。
ありがとうございます。
中には「父がテレビを見ていて、買って来いと・・でも名前しかいわないから・・」
と指令を娘さんに出されて半分困った日本橋に勤務されているOLの方にも
お越し頂いております。
お父さん、日本橋だけだと結構範囲アバウトです。
買っていった娘さんを是非、褒めてあげて下さいね。
コーヒー生大福をゲストの渡辺 美奈代さんにご紹介頂きました。
うちのコーヒー生大福を食べて頂けたおニャン子第一号です。
何でも東急ストアでレジの内田さんという方に
「美味しいから食べてみて下さい」と
プレゼントされて、食べたら美味しかったそうです。
内田さん、ありがとうございます。
お陰様でコーヒー生大福をお求めに来られるお客様が
大勢いらっしゃいます。
ありがとうございます。
中には「父がテレビを見ていて、買って来いと・・でも名前しかいわないから・・」
と指令を娘さんに出されて半分困った日本橋に勤務されているOLの方にも
お越し頂いております。
お父さん、日本橋だけだと結構範囲アバウトです。
買っていった娘さんを是非、褒めてあげて下さいね。
2007/1/20
食中毒の多くの原因は細菌類によるものが多い。
黄色ブドウ球菌はによる食中毒はエンテロトキシンという毒素を
もっていて、こいつは加熱殺菌しても無駄です。
うっかり食べてしまうと、早いひとで30分位で、症状が出ます。
普段は真面目な事をあまり書かないのですが、年明け早々、
いいニュースを聞かなかったので、少し書いてみました。
製菓衛生士の試験に出ますから、チェックしておきましょう。
ここのところ、お餅の搗き直しで早朝から、深夜まで働く事が
多く、ブログを更新しようと思いつつも、2行位書いた所で
意識が飛びそうになり、「だめだ〜！！寝る・・・」
と何回も断念してまいりました。
根性無しでごめんなさい。
あっお餅の搗き直しというのは、お正月に飾った鏡餅を
のしもちに加工することです。
こんな事が出来るのですよ本物は^-^
たま〜に、「あれ、お前うちの子じゃないだろう？」というのが
ひとつふたつ、回収されて来る時がありますが、大抵が
やわらかくついている事が多いので、のしもちになりません。
これは、そのまま切って焼いた方が、美味しいかも。
↓はゴルフ日和の製造風景。これからプスプス作業に入ります。
黄色ブドウ球菌はによる食中毒はエンテロトキシンという毒素を
もっていて、こいつは加熱殺菌しても無駄です。
うっかり食べてしまうと、早いひとで30分位で、症状が出ます。
普段は真面目な事をあまり書かないのですが、年明け早々、
いいニュースを聞かなかったので、少し書いてみました。
製菓衛生士の試験に出ますから、チェックしておきましょう。
ここのところ、お餅の搗き直しで早朝から、深夜まで働く事が
多く、ブログを更新しようと思いつつも、2行位書いた所で
意識が飛びそうになり、「だめだ〜！！寝る・・・」
と何回も断念してまいりました。
根性無しでごめんなさい。
あっお餅の搗き直しというのは、お正月に飾った鏡餅を
のしもちに加工することです。
こんな事が出来るのですよ本物は^-^
たま〜に、「あれ、お前うちの子じゃないだろう？」というのが
ひとつふたつ、回収されて来る時がありますが、大抵が
やわらかくついている事が多いので、のしもちになりません。
これは、そのまま切って焼いた方が、美味しいかも。
↓はゴルフ日和の製造風景。これからプスプス作業に入ります。